主廚介紹
持續專注於每碗拉麵、磨礪感官的烹調者的姿態
1982年出生於北海道。驅動力源自對拉麵的純粹熱忱。他認為「拉麵的製作永無止境，正因為能持續追求而不會感到厭倦」，因此每天都全神貫注於味道的研究與改良。他曾在【小樽藏屋】、【山嵐】、【小樽阿帕雷】以及【一風堂】等眾多知名店舖中積累經驗，不僅磨練了精湛技術，也培養了敏銳感知力。以這些經歷為基礎，他將不被既有框架限制的創新理念付諸實踐。同時，他永不自滿，秉持試驗與探索的態度，這樣的精神正是【我流麵舞 飛燕】獨特風格的根源所在。
前田 修志
前田 修志
我流麵舞 飛燕 COCONO SUSUKINO
我流麺舞 飛燕 COCONO SUSUKINO
餐廳電話
090-4557-9090透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
直通札幌市營地鐵南北線薄野站，市電薄野站步行1分鐘
菜餚
拉麵 / 醬油拉麵,
拉麵 / 味噌拉麵,
拉麵 / 鹽拉麵
/
拉麵,拉麵
營業時間
11:00-00:00 (最晚點餐時間 23:00)
休息日
不定期
餐點平均價格
1,500 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
北海道札幌市中央區南4條西4-1-1 4樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
北海道札幌市中央区南4条西4-1-1-4F
繁體中文服務
未知
