主廚介紹
自異業界轉身投向料理之道。熱情所開啟的「另一段人生」
1966年出生於兵庫縣神戶市。以自我挑戰為契機,創立了【拉·戈洛尼亞】。當時店裡受邀來的義大利主廚,愉快專注於料理的身影深深打動了他,讓他毅然投身料理世界。之後透過自學與實踐不斷磨練廚藝,如今以主廚兼店主的身份親自站上廚房。
Antonio Unoki
Antonio Unoki
牛排和葡萄酒 拉·戈洛尼亞
Steak & Wine LA GOLOGNA(ラ・ゴローニャ)
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