主廚介紹
因接觸家鄉富有魅力的海產而立志於投身餐飲業
1997年出生於石川縣。受家鄉金澤豐富的海產文化影響，從小便立志投身於能發揮這些迷人食材價值的工作，因而決定投身壽司行業。高中畢業後，在金澤一家壽司店工作了近九年，有系統地學習了壽司師傅的基本功，包括握壽司技巧、魚類處理和客戶服務等。在感受到壽司技藝深奧之處的同時，也逐漸對整體料理領域產生了濃厚興趣，渴望在更多元的飲食世界中擴展視野。如今，他在【壽司 湊崎】繼續迎接每日的新挑戰，不斷追求精進與突破。
齊藤 輝
齋藤 輝
壽司 湊崎
鮨 湊崎
詳情
如何抵達
從野町站步行約18分鐘，從北陸鐵道淺野川線北鐵金澤站步行約41分鐘，從北陸新幹線、IR石川鐵道金澤站步行約43分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 壽司
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壽司,日本料理
營業時間
[工作日、週六、節假日、節假日前日] 17:00-00:00（最晚點餐時間 23:00）
休息日
週日
餐點平均價格
7,000 日幣
付款資訊
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可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
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可以使用電子錢包
提供 iD、QUICPay
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可以使用QR碼支付
PayPay / d Barai
餐廳位置
石川縣金澤市片町2-23-12 中央Core大廈1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
石川県金沢市片町2-23-12 中央コアビル1F
繁體中文服務
未知
