主廚介紹
從持續面對多種多樣肉品的豐富經驗中，提供確實的精品
以10多歲時的打工為契機，開始了在餐飲店的職業生涯。此後，在燒肉店・烤雞肉串店・居酒屋，以及成吉思汗烤羊肉店等，於經手肉品的廣泛類型店鋪中經驗了各式烹飪。之後獨立，於2019年開業。現在擔任極致鹽熟成成吉思汗 YUHI 極致炭火燒肉 SHIBUKI的老闆兼廚師。
渡 大樹
渡 大樹
極致鹽熟成成吉思汗烤羊肉 YŪHI
極み塩熟成ジンギスカンゆうひ
詳情
如何抵達
從地下鐵薄野站步行5分鐘
菜餚
日本料理 / 成吉斯汗烤羊肉料理
/
成吉斯汗烤羊肉,烤肉、牛排
營業時間
[工作日] 晚餐 17:00-00:00（最晚點餐時間23:00） [週六、週日、節假日] 午餐 13:00-15:00（最晚點餐時間14:30）／
晚餐 17:00-00:00（最晚點餐時間23:00）
晚餐 17:00-00:00（最晚點餐時間23:00）
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 4,500
日幣
/ 午餐: 3,500
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express
餐廳位置
北海道札幌市中央區南四條西2丁目14-2 Central S4大樓10樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
北海道札幌市中央区南四条西2丁目14-2セントラルS4ビル10F セントラルS4ビル10F
繁體中文服務
未知
