主廚介紹
不只是「特別日子的用餐」,更要成為人們身邊親近的存在
1993年出生於岩手縣。因打工而開始體驗餐飲店的廚房及服務工作。2024年5月25日隨著鰻之成瀬 盛岡店開幕,就任店長至今。是一家可以悠閒享受美味鰻魚,在該地區稀少的鰻魚專賣店。為了讓作為「特別日子用餐」代表的鰻魚,能更加親近地區民眾。重視與顧客的連結,每天持續營業。
齋藤 翔
齋藤 翔
鰻之成瀨 盛岡店
鰻の成瀬 盛岡店
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