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全席個室居酒屋 九州和食 八州 中洲店

全席個室居酒屋　九州和食　八州　中洲店

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菜單

令人驚艷的剖面之美，黑鮪魚的極致！「黑鮪魚腹身 斷面生魚片」

令人驚艷的剖面之美，黑鮪魚的極致！「黑鮪魚腹身 斷面生魚片」

將從九州近海捕獲的國產黑鮪魚整條豪氣採購。從紅肉到大腹，可以盡享豐富的部位，是令人震撼的一道菜。只需撒點鹽或沾生魚片醬油，便能充分享受鮪魚本身的鮮甜。也是八洲的招牌料理之一。

3,060 日幣

熊本的傳統孕育出的奢華入口即化口感「＜馬＞（熊本）入口即化生馬肉」

熊本的傳統孕育出的奢華入口即化口感「＜馬＞（熊本）入口即化生馬肉」

選用馬肉霜降部位，細緻切片後呈現。放入口中便能感受入口即化的極致口感。搭配薑泥或蒜泥等佐料，更能襯托出深層的旨味。不管是單片細細品味，或一次疊兩片奢華享用，都各有風味。

2,190 日幣

味噌或醬油，可選擇幸褔滋味的鍋物「內臟鍋」

味噌或醬油，可選擇幸褔滋味的鍋物「內臟鍋」

福岡名物內臟鍋，在店家特製的極上湯底中重新詮釋。有醬油或味噌兩種湯頭可選擇，彈牙內臟與蔬菜在湯中交織，讓人直到最後吃得津津有味。推薦的收尾料理是，吸飽湯汁的絕品長崎強棒麵。

一人份各1,750日幣 日幣

◆◇ 八道鮪魚 ◆◆

藍鰭鮪魚肚切片

藍鰭鮪魚肚切片

「海中的黑鑽石」－九州藍鰭鮪魚（bluefin tuna）。可以吃到從瘦肉到肥肉的所有部位的橫截面生魚片，視覺上令人印象深刻！這是一道值得您至少嘗試一次的菜餚。 ※根據供應情況，可能有無法提供此項服務的情況。

3060日元 日幣

藍鰭鮪魚背橫切生魚片

藍鰭鮪魚背橫切生魚片

「海中的黑鑽石」－日本藍鰭鮪魚（bluefin tuna）。可以吃到從瘦肉到肥肉的國產藍鰭金槍魚的橫截面生魚片，視覺上令人印象深刻！這是一道值得您至少嘗試一次的菜餚。 ※根據食材的供應情況，有時我們可能無法提供此項服務。

2580日元 日幣

稻草烤藍鰭鮪魚

稻草烤藍鰭鮪魚

收到您的訂單後，我們會精心烘烤每一件作品，從而製作出與酒完美搭配的美味芳香和甜點。

1,280日圓 日幣

3種藍鰭鮪魚拼盤

3種藍鰭鮪魚拼盤

精心挑選的當日推薦菜色！各種食物組合♪

1,280日圓 日幣

藍鰭鮪魚配山藥泥

藍鰭鮪魚配山藥泥

山芋、芥末和鮪魚。完美三人組！它很容易上癮。

720日元 日幣

藍鰭鮪魚瘦肉生魚片

藍鰭鮪魚瘦肉生魚片

享用金槍魚的最佳方式是通過“紅肉”！

1,180日圓 日幣

◆◇ 開胃菜 ◆◆

海膽雞蛋配鮭魚子

海膽雞蛋配鮭魚子

令人上癮的組合。請嘗試一下。

650日元 日幣

冰朧豆腐配銀魚和明太子

冰朧豆腐配銀魚和明太子

我們選擇了質地和鹹度與豆腐完美搭配的食材。

650日元 日幣

令人上癮的黃瓜配酥脆櫻花蝦

令人上癮的黃瓜配酥脆櫻花蝦

我們將口感鮮美的新鮮黃瓜與香脆的櫻桃蝦結合在一起。

650日元 日幣

烤青豆

烤青豆

芳香的咖啡豆經過輕度烘焙，以提升其香味。

540日元 日幣

乾山椒番茄

乾山椒番茄

這是一個從未見過的組合。你將會上癮。

650日元 日幣

煙燻蘿蔔和奶油乳酪，帶有橙子的香氣

煙燻蘿蔔和奶油乳酪，帶有橙子的香氣

宮崎縣特產燻蘿蔔的全新體驗。

650日元 日幣

山藥李子軟骨

山藥李子軟骨

適度的酸度帶出了山藥的美味。請享受軟骨的酥脆口感。

650日元 日幣

◆◆ 魚 ◆◆

鮮魚拼盤（5種）（1盤）

鮮魚拼盤（5種）（1盤）

豪華套餐包括從市場直送的五種精選鮮魚。

1970日元 日幣

（福岡）抹茶鹽炸金門河豚

（福岡）抹茶鹽炸金門河豚

酥脆的炸金戶河豚。

760日元 日幣

紫菜裹魚白天婦羅

紫菜裹魚白天婦羅

將白魚白魚的濃鬱味道包裹在海苔中並進行油炸。

1,090日圓 日幣

鮮魚拼盤（3種1盤）

鮮魚拼盤（3種1盤）

精選三種從市場直送的新鮮魚類。

1,420日圓 日幣

（宮崎縣）海藻炸墨西卡利

（宮崎縣）海藻炸墨西卡利

墨西卡利是宮崎縣的特產。帶有海洋香氣的炸雞。

870日元 日幣

清酒蒸蛤蜊

清酒蒸蛤蜊

這是可以品嚐蛤蜊濃鬱風味的酒蒸料理。

1,090日圓 日幣

（鹿兒島）灰乾鯖魚

（鹿兒島）灰乾鯖魚

這是一種混合鹿兒島縣櫻島火山灰的秘密火山灰乾燥方法。

1,090日圓 日幣

(大分縣) 琉球當地魚

(大分縣) 琉球當地魚

大分的當地美食。它是通過混合而不是醃製製成的。

650日元 日幣

白醬油烤鰻魚

白醬油烤鰻魚

我們用白醬油燒烤鰻魚，以便您可以享受其自然的風味。

1640日元 日幣

星鰻天婦羅

星鰻天婦羅

享用熱氣騰騰的星鰻和酥脆的天婦羅

760日元 日幣

◆◇ 一口炸肉排 ◆◆

（長崎）雲仙火腿一口炸肉排

（長崎）雲仙火腿一口炸肉排

用長崎特產雲仙火腿做成的一口大小的炸肉排。

650日元 日幣

豬肉捲蘆筍

豬肉捲蘆筍

540日元 日幣

什錦一口炸肉排（4 份蔬菜、2 份魚、2 份肉）

什錦一口炸肉排（4 份蔬菜、2 份魚、2 份肉）

1,530日圓 日幣

蝦仁裹豬肉

蝦仁裹豬肉

蝦排與豬肉捲的禁忌邂逅。

540日元 日幣

什錦一口炸肉排（3 種蔬菜、1 種魚、1 種肉）

什錦一口炸肉排（3 種蔬菜、1 種魚、1 種肉）

各種時令蔬菜、鮮美的魚類和肉類。

1,090日圓 日幣

梅子什錦一口炸肉排（5種蔬菜）

梅子什錦一口炸肉排（5種蔬菜）

新鮮的時令蔬菜被做成一口大小的肉排。請與味噌一起享用。

760日元 日幣

◆◇ 肉品 ◆◆

[雞肉] 炸雞

[雞肉] 炸雞

將雞肉浸泡在福岡著名的滝雞湯中，然後油炸。

870日元 日幣

[雞肉] 紫菜捲

[雞肉] 紫菜捲

鬆軟的蛋捲，帶著海濱的香氣。

760日元 日幣

炭火烤九州雞

炭火烤九州雞

九州炭火烤雞。

1,420日圓 日幣

九州雞肉塔塔基

九州雞肉塔塔基

九州特產：烤雞。配上蒜蓉醬油即可食用。

1,090日圓 日幣

[雞肉] 低溫烹調雞肝刺身

[雞肉] 低溫烹調雞肝刺身

只需加芝麻油和鹽即可享用。絕對美味。

1,090日圓 日幣

[雞肉] 木蘭葉烤雞肉丸

[雞肉] 木蘭葉烤雞肉丸

最後用木蘭葉裝飾，讓它散發出美味的香氣。

980日元 日幣

[牛肉] 海膽烤牛肉

[牛肉] 海膽烤牛肉

我把海膽放在烤牛肉上。

2080日元 日幣

[牛肉] 烤牛舌

[牛肉] 烤牛舌

將牛舌切成薄片，快速煎烤。

1640日元 日幣

[牛肉] 炙烤嚴選和牛

[牛肉] 炙烤嚴選和牛

享用最優質的和牛與甜醬和蛋黃的混合。

1750日元 日幣

[豬肉] 蘆筍豬肉捲

[豬肉] 蘆筍豬肉捲

540日元 日幣

【豬肉】這就是九州的味道：帶骨豬肉-九州醬油x蜂蜜x蛋黃醬

【豬肉】這就是九州的味道：帶骨豬肉-九州醬油x蜂蜜x蛋黃醬

烤得香脆可口，帶有九州特色的甜辣口味。

1200日元 日幣

[豬肉] 肥豬肉燒肉

[豬肉] 肥豬肉燒肉

大家最愛的五花肉，已經變成嫩嫩的叉燒了。

870日元 日幣

[馬] (熊本)入口即化的馬肉生魚片

[馬] (熊本)入口即化的馬肉生魚片

馬肉的大理石紋部分切得入口即化。很美味。

2190日元 日幣

[鹿]（宮崎縣）鹿肉排

[鹿]（宮崎縣）鹿肉排

採用宮崎縣的鹿肉製成。

1750日元 日幣

[馬] 烤馬肉丁字褲

[馬] 烤馬肉丁字褲

這塊肉裡含有最優質的馬肉，只有內行人才知道。請嘗試一下。

1,530日圓 日幣

◆◇ 蔬菜 ◆◆

時令蔬菜天婦羅

時令蔬菜天婦羅

使用當季蔬菜製作的酥脆天婦羅。

760日元 日幣

生炸丸子馬鈴薯沙拉

生炸丸子馬鈴薯沙拉

這是一種類似馬鈴薯沙拉和炸丸子的新產品。

760日元 日幣

凱薩沙拉佐溏心蛋和火腿

凱薩沙拉佐溏心蛋和火腿

由每個人都喜歡的新鮮蔬菜製成的經典沙拉。

870日元 日幣

蓮藕地瓜片沙拉

蓮藕地瓜片沙拉

香氣撲鼻的炸根類蔬菜片增添了美妙的口感。

870日元 日幣

芝麻醬豆腐沙拉

芝麻醬豆腐沙拉

自製朧豆腐，配上烤芝麻醬。

870日元 日幣

◆◇ 火鍋 ◆◆

<本店的秘方> 內臟鍋（味噌）

<本店的秘方> 內臟鍋（味噌）

我們的產品部門正在研發終極湯！請您一定要來嚐嚐我們終於找到的「真正的」內臟鍋！我們接受兩人或兩人以上的訂單。 [費用] 每人1750日元

1750日元 日幣

<本店的秘方> 內臟鍋（醬油）

<本店的秘方> 內臟鍋（醬油）

內臟鍋是福岡著名的特產。請您一定要來嚐嚐我們終於找到的「真正的」內臟鍋！ ※我們接受兩人或兩人以上的訂單。 [費用] 每人1750日元

1750日元 日幣

豬肉蔥涮鍋（魚湯） 1人份

豬肉蔥涮鍋（魚湯） 1人份

我們嚴選最優質的豬肉來製作涮鍋。請品嚐用大量芳香蔥包裹的豬肉。 ※我們接受兩人或兩人以上的訂單。 【費用】1970日圓/人

1970日元 日幣

牛舌涮涮鍋（一人份）

牛舌涮涮鍋（一人份）

享受牛舌的醇厚口感和柚子味飛魚湯的美味。 ※我們接受兩人或兩人以上的訂單。 [費用] 每人2,300日元

2300日元 日幣

肉味噌飯糰

肉味噌飯糰

上面撒滿了傳統的鹿兒島肉味噌。

650日元 日幣

灰乾鯖魚鹿兒島茶

灰乾鯖魚鹿兒島茶

灰乾鯖魚 廠商推薦的幸福飲品。

650日元 日幣

柚子鹽拉麵

柚子鹽拉麵

這是完美的收尾菜，柚子的香氣濃鬱，蛤蜊的美味。

760日元 日幣

明太子茶

明太子茶

用明太子茶泡飯暖身。

650日元 日幣

梅子茶

梅子茶

清爽的梅子和茶泡飯完美搭配。

650日元 日幣

時令蔬菜豬肉味噌湯

時令蔬菜豬肉味噌湯

大量時令蔬菜。它會滲入你的身體。

540日元 日幣

白飯和豬肉湯

白飯和豬肉湯

760日元 日幣

◆◇ 甜 ◆◆

自製布丁

自製布丁

表面略帶焦糖味的焦糖布丁。

760日元 日幣

焙茶冰淇淋

焙茶冰淇淋

使用國產焙煎綠茶製成。口感濃鬱，香氣獨特。

650日元 日幣

（鹿兒島）烤地瓜和香草冰淇淋

（鹿兒島）烤地瓜和香草冰淇淋

香甜濃鬱的紅薯經過慢火烘烤。和香草冰淇淋一起食用。

650日元 日幣

※從2021年4月開始，將必須顯示包含消費稅的總金額。請注意標價將會有所不同。

全席個室居酒屋 九州和食 八州 中洲店

全席個室居酒屋　九州和食　八州　中洲店

中洲 , 博多 , 福岡縣

日本料理 / 生魚片、海鮮料理 , 日本料理 / 生馬肉片 , 日本料理 / 內臟鍋

居酒屋 / 居酒屋

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如何抵達
從地鐵機場線（1號線）中洲川端站步行1分鐘
菜餚
日本料理 / 生魚片、海鮮料理, 日本料理 / 生馬肉片, 日本料理 / 內臟鍋 / 居酒屋,居酒屋
營業時間
【週一-週四、週日、節假日】晚餐 17:00-05:00（最晚點餐時間 料理04:00、飲料 04:30）【週五、週六、節假日前日】晚餐 16:00-05:00（最晚點餐時間料理 04:00、飲料04:30）
休息日
全年無休
餐點平均價格
4,500 日幣
付款資訊

  • 可使用信用卡種類

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard

餐廳位置
福岡縣福岡市博多區中洲5-2-3松居壹番館2樓 地圖 店外景觀
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
福岡県福岡市博多区中洲5-2-3 松居壱番館 2F
繁體中文服務
未知
餐廳特色

免費WiFi / 深夜營業 / 全面禁煙 / 料理特殊要求 / 受理預約 / 包廂 / 和式座位 / 下挖式暖桌 / 套餐菜色 / 無限量飲用 / 燒酒種類豐富 / 日本酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

基於特定商業交易法為標記 日文網站

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