主廚介紹
極致廚技與細膩感性交織而成的極上美味
1982年出生於兵庫縣。憑藉身為前業餘拳擊手所鍛鍊出的堅強意志,投身餐飲業界。曾於懷石料理、當地鮮魚料理及割烹等餐廳修業,磨練廚藝。如今在OOKI擔任廚師,展現其精湛技藝。這間店的料理,只要嚐上一口便能深刻感受到他對料理的熱情與專業。
大木 光一
大木 光一
OOKI
おお㐂
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