主廚介紹
珍視並運用深厚的熱情與創造力,精心打造每一道料理
1975年出生於島根縣。曾以魔術師身份活躍,但在引退後開始尋找新的方向。懷抱著「希望從事能傳遞感動與笑容的工作」的想法,選擇成為一名廚師。在多樣的場所累積經驗的同時,自學精進義大利料理的技藝。作為廚師加入「Magic Ocean」,並以過往的經驗為基礎,追求全新的料理世界。
吉川 雄治
吉川 雄治
海之魔法餐廳 Magic Ocean
海の魔法レストラン Magic Ocean
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