主廚介紹
以豐富知識與經驗,並以談笑魅力征服眾人的廚師長
1967年出生於北海道。自18歲起投身廚師之路,曾在札幌蟹本家、北海道蟹將軍等名店精進廚藝。做料理的年數也等同於與蟹打交道的時長,對於蟹類的了解達到專家級。自2024年7月起擔任SUSUKINO蟹一廚師長,不僅專注提供美味佳餚,也時常在吧檯席與賓客互動,個性開朗親切。
工藤 忠春
工藤 忠春
SUSUKINO蟹一
すすきの蟹一
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