主廚介紹
呈現在加拿大學習到的本土文化和口味的廚師
1971年出生於秋田縣。從小對廚師抱有憧憬，決心走上烹飪之路。在加拿大的幾家餐廳中包括牛排館在內，進行了長達10年的修煉，學習並掌握了正宗的味道和文化。他說：「料理的構成是四次元的，通過料理可學習到文化」，並且除了獨特的海外料理口味外，還深入理解文化，並將心意融入到美食中。為了理解歐風口味，甚至在個人生活中放棄了日本的調味料，展現出了對烹飪的真誠態度和強烈的探索精神。
一ノ宮 義孝
一之宮 義孝
BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI
BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI
詳情
如何抵達
東京Metro日比谷線「六本木站」4a出口約步行1分鐘 / 從都營大江戶線「六本木站」7號出口約步行1分鐘
菜餚
西洋料理 / 各類西洋料理,
西洋料理 / 海鮮,
西洋料理 / 牛排
/
牛排,烤肉、牛排
營業時間
午餐 11:30 - 15:00 (最晚點餐時間14:00) 晚餐【 週一-週六】 17:00～23:00(最晚點餐時間21:30) 【週日,節假日】晚餐 17:00 - 22:00 (最晚點餐時間21:00)
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 20,000
日幣
/ 午餐: 7,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳位置
東京都港區六本木7-14-4REMM六本木大樓B1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都港区六本木7-14-4レム六本木ビルB1F
繁體中文服務
提供中文菜單
餐廳特色
