主廚介紹
每天不斷努力磨練技巧,以提供美味海鮮的踏實廚師
1987年出生於大阪府堺市。在【天下廚房 大起水產 八軒家濱 Maguro-stadium】大展身手的同時,積極學習前人的技術和知識。遍訪各種飲食店,對味道和擺盤不斷專研。不僅是味道,還追求視覺上的沖擊,讓遊客的味蕾和心靈都得到滿足。為了最大限度激發嚴選食材的魅力而不斷磨練技藝,是一位對料理充滿真摯熱情的廚師。
山口 貴司
山口 貴司
天下廚房 大起水產 八軒家濱 Maguro-stadium
天下の台所 大起水産 八軒家浜 まぐろスタジアム
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