主廚介紹
專注於烹飪,不斷磨練技藝,追求和食的精隨
對料理有濃厚的興趣,高中一畢業後即從沖繩到「MARUYA本店」,開始學習和食的基礎。在各家店鋪積累經驗的同時,努力成為一名鰻魚職人,目前積極地指導後輩。憑藉多年的經驗,努力展示自己的技藝,為了給顧客帶來更多滿足而日復一日地精進自己的廚藝。
安仁屋 啓泰
安仁屋 啓泰
MARUYA本店 名驛店
まるや本店 名駅店
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