主廚介紹
以老鋪味道而魅力四射的明治軒
在立誌成為料理人的23歲時與明治軒相遇。自此以後40年裏,將從前店主那裏學來的技術和味道壹直延續下來。代代相傳的調味料以及其他地方所品嘗不到的講究的味道,將會為傳承給下一代年輕人起到重要作用。
萩野 進
萩野 進
明治軒
明治軒
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以老鋪味道而魅力四射的明治軒
在立誌成為料理人的23歲時與明治軒相遇。自此以後40年裏,將從前店主那裏學來的技術和味道壹直延續下來。代代相傳的調味料以及其他地方所品嘗不到的講究的味道,將會為傳承給下一代年輕人起到重要作用。
萩野 進
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