主廚介紹
利用學習自師傅的確切技術與品味,提供充滿季節感的日本料理
1960年誕生於神奈川縣。自小便非常手巧,因對烹調抱持興趣而立志成為廚師。在鐮倉的料亭累積10年經驗,以及曾在橫濱的飯店歷經8年經驗等之後,現為【料亭 門松】的主廚。
大久保 昌彦
大久保 昌彥
日本料理 料亭 門松
日本料理 料亭 門松
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