主廚介紹
善用蔬菜的多樣化料理,是多年經驗的成果
1984年,出生於廣島縣。自18歲開始,便在東京都內的餐飲店累積了豐富的經歷。曾於新橋、日比谷地區的西餐廳、壽司店、居酒屋及串燒專賣店中發揮所長。如今,金行先生擔任【農 ohashi】的店長兼廚師長,不受和洋料理的框架限制,致力於開發出能夠充分展現優質蔬菜魅力的多樣菜單。
金行 健志
金行 健志
農 ohashi
農 おおはし
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