主廚介紹
著迷於能讓許多人展露笑容的料理世界
1996年出生於群馬縣。升高中考試時,沒辦法進入志願的升學高中,而重新檢討未來方向。就讀有烹飪科的高中後,被料理的深奧世界吸引。3年期間,日式、西式、中式、烘焙,從基礎開始學習累積。畢業後,在位於紀尾井町的「新大谷酒店」的西式料理部門和餐廳工作,8年期間磨練自己的技藝。返鄉群馬後,入職了現在的公司。從開業時的籌備就參與,並擔任「水沼Village」內兩家店的店長。直到現在。
新井 翔也
新井 翔也
SUMI TERRACE BBQ 水沼
SUMI TERRACE BBQ 水沼
詳情
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