主廚介紹
朝著成為夢想中的餐廳主廚的目標,日日一步一腳印地向前邁進的廚師
1972年出生於青森縣,在高知縣長大。由於很崇拜自幼就因家人關係認識的餐廳主廚,自然而然地立志走上烹飪之路。18歲搬到大阪,以餐廳為中心,累積修習各式各樣的料理後。之後回到老家高知縣,他被公司紮根於當地的努力所吸引,2006年進入【天下味】。日日鑽研料理,希望能讓顧客吃得開心。
谷渕 聡
谷渕 聰
天下味棧橋總店
天下味桟橋本店
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