主廚介紹
肩負多年守護至今的招牌，邁出身為老闆全新的一步
1990年出生於栃木縣。在從爺爺那一代開始經營的壽司店出生，從小就在親近料理的環境長大。從武藏野廚師專門學校畢業後，進入銀座的【壽司 天川】學藝，不斷提升技術與知識。2011年，轉調至新開在惠比壽的分店【惠比壽 HOSHI】，充分發揮實力。2021年，【壽司 天川】結束營業後，由【HOSHI】繼承店名，他也擔任了全新誕生的【壽司 天川】的老闆。
藤平 真一
藤平 真一
壽司 天川
鮨 天川
詳情
如何抵達
從惠比壽站東口步行8分鐘。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 壽司
/
壽司,日本料理
營業時間
午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間13:30）／晚餐 17:30-22:00（最晚點餐時間21:00）
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 25,000
日幣
/ 午餐: 10,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
東京都澀谷區惠比壽1-25-7 Sangrada惠比壽1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都渋谷区恵比寿1-25-7サングラーダ恵比寿1F
繁體中文服務
未知
