主廚介紹
從學生時代開始投入料理的世界
不斷鑽研日本料理、京都料理,從割烹料理領域進入株式會社real taste。重視顧客在吧檯度過的真正時光,發揮廚藝提供料理。之後也在其他店鋪的新店擔任主廚,目前擔任串亭的主廚。講究當季食材,組合100%葵花籽油和特製麵包粉,每日持續鑽研,在食材中發現新世界。
赤石 雄
赤石 雄
串亭 京橋銀座一丁目
串亭 京橋銀座一丁目
詳情
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可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
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可以使用電子錢包
交通IC卡
交通電子貨幣(Suica等)、Rakuten Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay
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可以使用QR碼支付
PayPay / au PAY