主廚介紹
交織講究的口味和心意的美食藝術家
出生於東京的老闆兼廚師,1996年開始進入餐飲業界,於日本全國各地接受培訓。 2010年開設小岩店,亦推出系列店鋪。經歷過新冠疫情對旅遊業的衝擊後,有了重視人與人之連結的想法,遂於2023年開了講究食材的飯糰專賣店。透過美味與深情,為顧客提供美食之旅。
田中 賢司
田中 賢司
飯糰店 盛盛
おむすび処 盛盛
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