主廚介紹
對待料理始終秉持認真踏實的態度，不斷累積修行
出生於1993年，大阪府。由於對美食的熱愛，他立志成為一名廚師。高中畢業後，他進入了【Ecole辻大阪】學院，專攻法國和意大利料理。畢業後，他在【Restaurant RiRe】工作了約2年，之後在【Restaurant Difference】累積了約7年的經驗，不斷磨練自己的廚藝技巧。於2021年，他成為【Kyoto Fusion Restaurant Les Confluents】的主廚，成為展現其廚藝的平台。
田村 和儀
田村 和儀
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Difaransu
阿波座/京町堀, 大阪府
義大利料理、法國料理 / 法國料理
推薦理由
享受獨特的菜餚組合[差異]。午餐和晚餐的菜品內容完全不同，即使白天重複，也能遇見不一樣的“美味”。不僅適合約會，也適合與朋友一起用餐。
田村 和儀 所推薦
2022-02-08
Kyoto Fusion Restaurant Les Confluents
京フュージョン レ コンフリュアン
詳情
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