主廚介紹
為了振興觀光業而開設餐廳
1981年生於愛知縣。為了振興當地觀光業,從犬山祭等活動中擺攤,從實踐經驗中學習經營餐廳和服務業等的知識和技術。抱持「觀光活性化不應該仰賴稅金」的想法,在2014年開設了自己的店鋪【本町茶寮】。以商公會推崇的犬山B級美食田樂燒為主,並研究女性喜愛的「上相」菜單,博得不少人氣。
久世 高裕
久世高裕
本町茶寮
本町茶寮
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為了振興觀光業而開設餐廳
1981年生於愛知縣。為了振興當地觀光業,從犬山祭等活動中擺攤,從實踐經驗中學習經營餐廳和服務業等的知識和技術。抱持「觀光活性化不應該仰賴稅金」的想法,在2014年開設了自己的店鋪【本町茶寮】。以商公會推崇的犬山B級美食田樂燒為主,並研究女性喜愛的「上相」菜單,博得不少人氣。
久世 高裕
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