主廚介紹
看起來簡單隨意的炸串，卻凝聚著料理人付出的時間和精湛的技術
1970年，兵庫縣生。高校畢業後，進入大手連鎖超市工作，主管蔬菜、魚貝類這些生鮮食物的採購、進貨，從中積累了相關領域的經驗。1991年，通過認識的人的介紹，進入「串之坊」。從炸物、食材的處理開始，一點點磨煉料理技藝。如今，作為「串之坊 京都站店」的店長，活用當季食材，製作出凝聚技藝的美味炸串，是每日努力的目標。
木本 龍治
木本 龍治
串之坊 京都站店
串の坊 京都駅店
詳情
如何抵達
JR京都站下車，步行3分鐘。車站大廈專門店鋪街TheCUBE 1F。
菜餚
日本料理 / 串炸
/
日本料理,日本料理
營業時間
通常 11：00-22：00（最後點餐時間 21：30）
休息日
無休
餐點平均價格
吃晚飯: 4,000
日幣
/ 午餐: 1,250
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard
餐廳位置
京都府京都市下京區鳥丸通鹽小路下行東鹽小路町657京都站大廈TheCUBE11F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町657京都駅ビルTheCUBE11F
繁體中文服務
未知
