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服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

06-4799-0240 (+81-6-4799-0240)

  • 若您喜歡此餐廳,請點選「登入/註冊」成為會員,便可使用加入收藏功能。

主廚介紹

從高中時代的打工開始,選擇了一條依靠自己技能生存的道路

foujita_門野  倫也

1973年4月生,出生於兵庫縣。在高中時期透過打工經歷了飲食業。曾在大企業當上班族,但由於想靠自己的一技之長工作而辭去公司職務。在優秀前輩的幫助下,在西餐、日本料理、法國料理和手打蕎麥麵等領域進行學習和磨練。2014年起在系列店「藤乃」擔任主廚。目前也兼任foujita的主廚,並利用法式料理的經驗,開拓並結合日西風味的新食境。

門野 倫也門野  倫也

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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)

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透過預訂表格接受的所有訂單申請,我們將確認並處理以確保流程順利。
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location_on如何抵達
從JR東西線「新福島站」步行5分鐘
restaurant菜餚
日本料理 / 蕎麥麵,西洋料理 / 各類西洋料理,日本料理 / 火鍋料理 / 義大利料理,義大利料理、法國料理
schedule營業時間
block休息日
週三
payments餐點平均價格
吃晚飯: 8,000 日幣 / 午餐: 1,200 日幣
credit_card付款資訊
可以使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯
可以使用QR碼支付
微信支付 / 支付寶 / au PAY / d Barai / LINE Pay / Rakuten Pay / PayPay
pin_drop餐廳位置

大阪府大阪市福島區福島3-9-15 地圖

foujita_店外景觀
local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
大阪府大阪市福島区福島3-9-15
translate繁體中文服務
未知
list餐廳特色
午餐 / 全面禁煙 / 西式餐具 / 受理預約 / 包廂 / 有吧台座位 / 侍酒師 / 套餐菜色 / 葡萄酒種類豐富 / 有臉書網頁

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了

  • 用餐方法說明1

基本上,發出聲音吸食也不被認為失禮,所以請豪放地大快朵頤。 可選擇要熱的還是冷的。(烏龍麵、蕎麥麵)

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

請注意刀叉的正確使用方法。 米飯應以叉腹食用,而非叉背。 整排的刀叉,由最外側開始使用。 不慎掉落的刀叉應由服務人員處理,無須自己撿拾。 請注意刀叉的正確使用方法。 米飯應以叉腹食用,而非叉背。

其他一般餐桌禮儀

  • 其他一般餐桌禮儀1

用餐途中如欲離席去洗手間,應將餐巾折疊後放在椅子上。 餐巾應對折後,把折線處朝向自己,鋪在膝上。 勿在桌布下翹腳。 手指上的髒污應以洗手缽洗淨。 進食時動作應緩慢優雅、勿發出聲音。 菸應在用完甜點後才抽。 在餐廳裡應慎選會話內容。 任何想拿取的東西,都應請在那附近的人幫忙拿取。 用完餐要離席時,應把餐巾放在桌角、勿整齊疊放。 入店後告知服務人員有預約,是男士的責任。

座位形態

  • 座位形態1

入店後,應等待服務人員帶位。 應優先請女士或賓客坐在餐桌內側。 如與女士同席,應優先讓女士入席(如服務生會為客人拉椅子)。

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

打開後的蓋子,如是放置於右側的碗盤,就放在餐盤右外側;放置於左側的碗盤,就放在餐盤左外側。 用完餐後,應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起,直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子,以兩手端起。

  • 餐具使用方法1

勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架,則筷子應置於餐盤左緣,或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內,並把袋子尾端折彎,以表示用過。 禮貌上,拔開免洗筷時應以上下方向拔開,而非左右方向。

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