主廚介紹
一心投入心血磨練技術,以讓客人得到滿足
1959年生於福島縣。作為西餐廳的兒子,自幼就立志當廚師,20歲到東京。在【上野餐廳KIKUYA】【勝沼亭】【Leau a la bouche】等餐廳穩固法國菜的基礎。從32歲起與曾經是料理研究家的太太一起前往法國,歷經米其林2星【Le Restaurant 】等各家名店以鑽研技術。回國後,於1995年開了【SANS LE SOU】。
金子 淑光
金子 淑光
Bistrot Sans Le Sou
Bistrot Sans Le Sou
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