主廚介紹
以和食及義大利餐廳、飯店到名店到處學習的經驗為基礎
1979年生於埼玉縣。高中畢業後進入山中湖的渡假飯店【XIV】工作。最初雖以服務業為目標，但在與廚師交流過程中便憧憬當廚師，於是20歲便走上料理之路。歷經熱海的餐廳1年經驗後到東京，然後到了青山【Ristorante káppas】等幾家餐廳工作，於箱根【Auberge 漣】工作3年。在南青山【L'EMBELLIR】修業1年，由於【銀座紅磚】【Amour】出身的老闆平田先生的邀請，於是到了【Le Ciel】擔任廚師。
荻原 哲哉
荻原 哲哉
Le Ciel
Le Ciel
詳情
如何抵達
從JR中央線「國立站」nonow口步行4分。從南口步行5分
菜餚
西洋料理 / 法國料理
/
法國料理,義大利料理、法國料理
營業時間
午餐 11：30-（最後點餐13：00）／晚餐 18：00-（最後點餐20：00）
休息日
不定期休息
餐點平均價格
吃晚飯: 12,000
日幣
/ 午餐: 5,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
餐廳位置
東京都國立市中1-10-32 cube kunitachi3F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都国立市中1-10-32 cube kunitachi3F
繁體中文服務
未知