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割烹 白鷹 (流川/藥研堀｜日本料理)

割烹 白鷹

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050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

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菜單

可品嚐到鮮度超群、瀨戶內海魚貝類的『刺身拼盤』

可品嚐到鮮度超群、瀨戶內海魚貝類的『刺身拼盤』

當天的拚盤共有鯛魚、針魚、夜泣貝3種，任一種都是瀨戶內海產。針魚透過輕柔地用昆布包裹以緊實肉質，提取出美味。在廣島廣受大家歡迎的夜泣貝，其有嚼勁的口感很美味。

2,800 日幣

可品嚐到10種野味及山產的『春季涼拌菜』

可品嚐到10種野味及山產的『春季涼拌菜』

使用油菜花及春子香菇、萱草、野生楤木嫩芽、駝鳥蕨、百合根等10種以上的野菜及山產，看外觀也可感受到春天氣息的涼拌菜。搭配柴魚湯以提高優雅的美味。

1,000 日幣

盛滿潛浮在瀨戶內海的周防大島產海膽的『海膽飯』

盛滿潛浮在瀨戶內海的周防大島產海膽的『海膽飯』

放上周防大島特產紫海膽的簡單蓋飯。在淋上醬油的白飯上打上蛋黃，然後加以攪拌後品嚐。夏天則使用了更加甘甜的紅海膽。

2,500 日幣

可以品嚐到瀨戶內產的極新鮮海鮮的“生魚片拼盤”

可以品嚐到瀨戶內產的極新鮮海鮮的“生魚片拼盤”

今天的拼盤由鯛魚、半嘴鯛、夜蛤三樣組成，均來自瀨戶內海。半喙用海帶輕輕調味，以收緊身體並帶出味道。在廣島很受歡迎的夜蛤，口感酥脆可口。

2,800 日幣

可以品嚐10種山野美食的“春天大田”

可以品嚐10種山野美食的“春天大田”

我們使用油菜花、晴子香菇、黃花菜、鱈魚芽、莧菜、百合根等10多種野生山產，製作出春天般的「ohitashi」。混合的鰹魚高湯將各種味道輕輕地融合在一起。

1,000 日幣

漂浮在瀨戶內海的周尾大島海膽「海膽飯」。

漂浮在瀨戶內海的周尾大島海膽「海膽飯」。

簡單的碗，上面放著周大島特產的紫海膽。將蛋黃放在撒有醬油的米飯上，攪拌均勻即可。夏天用紅海膽，味道更甜。

2,500 日幣

※從2021年4月開始，將必須顯示包含消費稅的總金額。請注意標價將會有所不同。

割烹 白鷹

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詳情

如何抵達
離廣島電鐵1號線、2號線、6號線「胡町站」231公尺
菜餚
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營業時間
【平日、週六、例假日前日】晚餐　17：30-23：00　
休息日
週日 例假日
餐點平均價格
12,000 日幣
付款資訊

  • 可使用信用卡

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餐廳位置
廣島縣廣島市中區流川町1-6 地圖 店外景觀
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
広島県広島市中区流川町1-6
繁體中文服務
未知
餐廳特色

全面禁煙 / 包廂 / 歡迎幼童 / 和式座位 / 有吧台座位 / 日本酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

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