主廚介紹
來自金澤，為您呈獻融合和食和法式的"Only One"料理
1968年生於愛知縣，20歲時，從日本料理展開職涯。先後在關東和關西磨練廚藝，致力鑽研食材、調理、器皿和擺設。隨後與西洋料理邂逅，因而走上法式料理之路。於銀座的法式料理店擔任主廚一段時間後，旋即飛往歐洲。旅居瑞士、北歐、法國等國家約4年間，作為料理人苦心學習，精通當地飲食文化。回國後，在「匯集了食材、生產地、文化和風情的金澤」開設了自己的店舖，為客人們呈獻「獨一無二」的料理。
土井 誠
土井 誠
Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
詳情
如何抵達
金澤車站搭乘公車至片町站下車 徒步3分鐘
菜餚
西洋料理 / 法國料理,
酒精類 / 葡萄酒
/
法國料理,義大利料理、法國料理
營業時間
【週二-週日･國定假日･國定假日前】午餐 11：30～（最晚進店 12：30）／晚餐 18：00～（最晚進店 19：30）
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 25,000
日幣
/ 午餐: 20,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
石川縣金澤市池田町四番丁33
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
石川県金沢市池田町四番丁33
繁體中文服務
未知
餐廳特色
