主廚介紹
從高中時代的打工開始，選擇了一條靠自己的本領謀生的道路
1973年4月，出生於兵庫縣。高中時期曾在飲食業打過工。雖然他曾在大企業有過上班的經驗，但出於想要靠自己的能力工作的願望，便辭去了工作。在優秀的前輩指導下，學習了西餐、日本料理、法國料理和手工蕎麥麵等，積極精進技藝。在這個過程中，他遇到了【藤乃】的老闆，從2014年開始擔任該店的主廚。出於擴展料理世界的渴望，學習製作手工蕎麥麵，並努力將自己的多年經驗應用於菜單的創作上。
門野 倫也
門野 倫也
藤乃
藤乃
詳情
如何抵達
新福島站下車，往南西方向步行5分鐘。
菜餚
日本料理 / 蕎麥麵,
日本料理 / 火鍋料理,
日本料理 / 鴨肉料理
/
日本料理,日本料理
營業時間
午餐 11:30-14:00 晚餐 17:00-22:00
休息日
不定期
餐點平均價格
吃晚飯: 8,500
日幣
/ 午餐: 1,050
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
餐廳位置
大阪府大阪市福島區福島3-9-10
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
大阪府大阪市福島区福島3-9-10
繁體中文服務
未知
