主廚介紹
終於在南青山擁有了夢寐以及的「屬於自己的餐廳」
主廚於1978年6月出生於茨城縣。雖然他23歲才步入料理世界,6年後便擔任了一家店的主廚,5年後成為了高原寺日本料理店的主廚。但由於一些原因離開後在南青山與現在的店鋪相遇,於2014年開設了屬於自己的新店,他在秉承傳統日本料理味覺體驗的基礎上創造出獨具特色的新式菜餚,深受愛酒愛美食的顧客們的喜愛。
加藤 寛史
加藤 寬史
南青山 HIHUMI
南青山 ひふみ
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