主廚介紹
一心向著日式料理,精研廚藝,富有創造性的料理師
山梨縣人。由專門學校畢業後,在一流大飯店總廚師長的帶領下,一心向著日式料理,精研廚藝,並在東京的三軒茶屋開店【時令鮮蔬 OGURA家】,非產地直送、非季節感四溢之食材不用,精心製作纖細感、季節美味感迎面而至的精美料理。
堀内 誠
堀內 誠
時令鮮蔬 OGURA家
旬菜 おぐら家
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