炸豬排蓋飯 幸榮
かつ丼 幸栄
服務台
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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
餐廳電話
主廚介紹
以積攢的知識與經驗引出肉的鮮甜
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來自鳥取縣。在大阪的鐵板燒餐廳的工作數年,爾後將作為廚師活躍的舞台轉移到東京都內。現在以【炸豬排蓋飯 幸榮】廚師身分活躍中。以在鐵板燒的世界累積對於肉品的知識・經驗為根基,最大程度引出肉的鮮美,提供給顧客。
加藤 大和加藤 大和
服務台
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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)
- location_on如何抵達
- 從各線「東京」站步行10分鐘 從東京地鐵、都營地下鐵「日本橋」站步行7分鐘
- restaurant菜餚
- 日本料理 / 炸豬排,日本料理 / 炸猪排蓋飯,日本料理 / 蓋飯 / 炸猪排蓋飯,日本料理
- schedule營業時間
- 午餐 11:30-14:00 (最晚點餐時間 14:00) / 晚餐 17:00-20:00 (最晚點餐時間 20:00)
- block休息日
- 週六、週日、節假日
- payments餐點平均價格
- 2,500 日幣
- credit_card付款資訊
- pin_drop餐廳位置
-
東京都中央區京橋1-17-3 地圖
- local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
- 東京都中央区京橋1-17-3
- translate繁體中文服務
- 未知
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
用餐方法說明炸豬排
炸豬排
炸豬排八千代
石塚 英明
勿用筷子傳接食物,因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。 如果磨缽裡有放芝麻,就磨一磨。據聞最佳次數為5~6次,不要磨到太細,風味較佳。把醬汁倒進磨鉢裡,沾炸豬排食用。
料理的歷史
料理的歷史炸豬排
炸豬排
炸豬排八千代
石塚 英明
絕技
絕技炸豬排
炸豬排
炸豬排八千代
石塚 英明
用餐方法說明
勿用筷子傳接食物,因為這被認為不吉利。
餐具使用方法
打開後的蓋子,如是放置於右側的碗盤,就放在餐盤右外側;放置於左側的碗盤,就放在餐盤左外側。 用完餐後,應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起,直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子,以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架,則筷子應置於餐盤左緣,或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內,並把袋子尾端折彎,以表示用過。 禮貌上,拔開免洗筷時應以上下方向拔開,而非左右方向。
食材的說明
里脊肉 里脊肉整體富有脂肪,肉的甘甜度較腰內肉更佳。 每個人喜好不同,但一般而言油脂較多的地方,被認為較軟嫩美味。 腰內肉 腰內肉是各部位中最沒運動的肌肉,因此非常柔嫩。特色是幾乎沒有脂肪。
行家的品嚐方法
饕客會建議沾鹽食用,因為能充分品嚐到肉原本的甜味。