主廚介紹
使用奈良縣產的食材，搭配Maruto的醬油，展現當地的美食風味
1981年出生。三重縣人。大學畢業後走上廚藝之路。在東京累積了10年的料理經驗後，移居奈良。他在奈良以奈良縣產的食材為基礎，於日本料理和咖啡餐廳等場所展現廚藝，並於2021年擔任「田原本Maruto醤油」的廚師長。每天他都會親自去田地，種植並收穫近150種蔬菜，並將其用於料理。他每天思考如何運用「Maruto醤油」和奈良的食材來款待客人。
大田 雄也
大田 雄也
田原本MARUTO醬油
田原本 マルト醤油
詳情
如何抵達
從近鐵田原本站搭乘計程車10分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理
/
日本料理,日本料理
營業時間
午餐 11:30 - 14:30 (最晚點餐時間 12:00) 晚餐 18:00 - 21:00 （最晚點餐時間 18:30)
休息日
週三，第一個和第三個週二 有關臨時休息的信息，請參閱官方網站
餐點平均價格
吃晚飯: 13,200
日幣
/ 午餐: 5,500
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳位置
奈良縣磯城郡田原本町伊與戶170
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
奈良県磯城郡田原本町伊与戸170
繁體中文服務
未知
