主廚介紹
精心辨識肉品,發揮其美味,注重細緻的工作
從小就喜歡烹飪,自然而然地踏入與飲食相關的世界。從事處理精肉的工作,從而不斷深化對肉類的知識。在2023年11月4日開業的【黒毛和牛純肉焼肉 M.M.ya】擔任總廚,發揮其烹飪技藝。
濱 健一
濱 健一
黑毛和牛純肉燒肉 M.M.ya
黒毛和牛純肉焼肉 M.M.ya
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