14 間廚師中的 1 - 14 間
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花 No Aru 棲家
花のある棲家
- 新宿三丁目, 東京都
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 百匯聖代 / 各類西洋料理 / 各類日本料理
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山下 純次山下 純次
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建築愛好者聚集、交流的博物館型咖啡館兼酒吧
1976年，出生於東京都。有超過20年的飯店和房地產業務經驗，目前隸屬於房地產公司「Banc（巴克）」。2021年，隨著該公司創立為建築愛好者打造的博物館型咖啡館【建築咖啡棲家】開業，成為店長。他表示：「希望透過精心製作的模型，廣泛傳達建築的魅力」，並廣泛推廣服務，媒合渴望理想住家的人與可以實現其願望的專家。
山下 純次山下 純次
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Cafe Rob 廣島宮島口店
Cafe Rob 広島宮島口店
- 廿日市/大竹, 廣島縣
- 鬆餅,咖啡館、甜點 / 蛋糕 / 百匯聖代 / 其他甜點
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北川 由北川 由
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從廚房到餐廳前場都表現出多才多藝的可靠店長
1997年，出生於山口縣。首次踏入飲食業界，經過在總部的培訓後，於2022年開店初期，成為了【Cafe Rob 廣島宮島口店】的創店團隊成員。儘管性格文靜和隨和的，但在店鋪經營方面展現了可靠性。在廚房和餐廳前場都具有多重才能，目前擔任店長並擔任指導性的角色。未來，計劃在即將開設的新店鋪中繼續發揮自己的經驗和技能。
北川 由北川 由
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DOUTOR咖啡店 大名古屋大樓店
ドトールコーヒーショップ 大名古屋ビルヂング店
- 名古屋站, 愛知縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 蛋糕 / 咖啡 / 三明治
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「品嚐一杯DOUTOR之後， 讓您的心情變愉快。」
貫注心力的一杯咖啡。DOUTOR咖啡是多麼的令人心情變愉快啊。客人首先可以找個位子坐下來，先深深地吸一口氣，然後再吐氣，再仔細品嚐咖啡。接著以愉悅的表情走出店外。羅多倫無論何時，希望都可以填補你心中滿滿的元氣。我們將此謹記在心，今天我們也從這一杯帶給你「愉悅」的心情。
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cafe MARUGO
cafe MARUGO（カフェ・マルゴ）
- 藥院, 福岡縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 蛋糕 / 冰淇淋 / 咖啡
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白石 泰隆白石 泰隆
有主廚評論 -
從打工開始，步入了咖啡之路
在姑姑朋友經營的店裡打工時，了解到了咖啡的深奧之處，於是就此步入了咖啡之路。之後又在各類店裡學習，於2010年11月開了【cafe MARUGO】的咖啡店直至今日。
白石 泰隆白石 泰隆
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CHARLIE'S
CHARLIE’S
- 名古屋站, 愛知縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 咖啡 / 麵包 / 葡萄酒
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角谷 紗奈角谷 紗奈
有主廚評論 -
因喜歡咖啡，喜歡美食而一發不可收拾地走上了這條道路。
喜喝咖啡而不可收拾，便從事了現在的職業。在啜飲美味咖啡的過程中，對泡法、種類、產地及烤肉的諸多味道變化產生了興趣。每天熱心學習、研究美味咖啡的沖泡方法。
角谷 紗奈角谷 紗奈
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ANTICO CAFFE AL AVIS 大名古屋大廈店
アンティコカフェ アルアビス 大名古屋ビルヂング店
- 名古屋站, 愛知縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 其他甜點 / 咖啡 / 三明治
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咖啡調理師精心泡製咖啡
咖啡調理師精心泡製種類豐富的咖啡，為本店魅力所在。 『拿鐵咖啡』、『卡布奇諾』等經典飲品多達約20種，均為以芳香濃郁的濃縮咖啡為基底。歡迎享用。
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Tully's Coffee 大名古屋大廈店
タリーズコーヒー 大名古屋ビルヂング店
- 名古屋站, 愛知縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 蛋糕 / 咖啡
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伊藤 玲奈伊藤 玲奈
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從打工時起便一直與【Tully's】一起成長至今的濃縮咖啡沖泡師
從在【Tully's Coffee榮中央公園店】打工開始，2014年成為正式員工進入公司。伊藤女士踏入社會後才開始喝咖啡。後來，對決定咖啡甘美與口味的種植方式產生了興趣，目標不只是咖啡的沖泡，而是成為一名能製作拿鐵咖啡（把牛奶注入咖啡繪畫）的濃縮咖啡製作師。曾任【Unison名古屋榮店】副店長，現為【大名古屋大廈店】店面負責人。
伊藤 玲奈伊藤 玲奈
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LOUANGE TOKYO Le Musee
LOUANGE TOKYO Le Musee
- 銀座, 東京都
- 甜點,咖啡館、甜點 / 蛋糕 / 冰淇淋
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HARBS 大名古屋大廈店
HARBS 大名古屋ビルヂング店
- 名古屋站, 愛知縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 蛋糕 / 咖啡 / 紅茶
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讓在HARBS的品茶時間，成為一段幸福時光
自創業時起，我們一直謹記不忘的是聽到客人發自內心說聲「美味！」。願在本店度過的品茶時間，帶給各位的一段幸福時光。
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菓匠 花桔梗 名古屋能樂堂 蓬左 hosa 店
菓匠 花桔梗 名古屋能楽堂 蓬左 hosa 店
- 丸之内, 愛知縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 和菓子 / 咖啡 / 日本茶
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伊藤 誠敏伊藤 誠敏
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出生於和式點心師傅世家，自然而然地踏上和式點心之路。
1978年出生於愛知縣。從小在經營和式點心店的家庭中長大，受到祖父和父親作為和菓子師傅的影響，選擇了同樣的道路。在名古屋市內的和菓子店【蝶】修行後，獨立開設了【菓匠 花桔梗 名古屋能樂堂 蓬左 hosa 店】。位於上演能劇和狂言的名古屋能樂堂一樓，成為可以在欣賞日本文化後品嚐日本傳統和菓子的熱門店鋪。
伊藤 誠敏伊藤 誠敏
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Café and Snack HARMONIA
Café and Snack HARMONIA
- 麻布十番, 東京都
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 各類西洋料理 / 其他甜點 / 咖啡
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湯本 久美湯本 久美
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以美味的料理和甜點營造輕鬆愉快的時光
出生於1979年，長野縣。在小學時代就開始幫助家裡的旅館，學習了基本的料理技能，並在大學畢業後學習了意大利料理。畢業於祐成陽子烹飪藝術研究會／獲得食品協調員資格／畢業於柴川日出子糕點學校的"專業大師課程"。作為食品協調員，在活躍於開發咖啡館的菜單和造型等方面。【HARMONIA】中負責部分菜單開發和綜合建議。
湯本 久美湯本 久美
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Salt Water by David Myers
Salt Water by David Myers
- 名古屋站, 愛知縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 美國料理 / 其他甜點 / 義大利料理
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Young ChonYoung Chon
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在紐約修習多年的廚師。海外練就的扎實廚藝值得期待
16歲起就在父親的店裡工作，於是就邁向了料理之路。在紐約的飯店、法國餐廳及法式小料理店等修習多年，【Salt Water by David Myers】開業而成為其廚師。
Young ChonYoung Chon
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創作和菓子工房 芭蕉庵
創作和菓子工房 芭蕉庵
- 大阪站/梅田站, 大阪府
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 冰淇淋 / 和菓子 / 日本茶
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齋藤 有未齋藤 有未
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喜愛甜點並喜愛與人接觸，因而一頭栽進和菓子的世界。
1996年生於大阪府。喜歡製作古早味的甜點與料理，於是為讓人們吃到美食感到高興而經常製作。某天吃到【芭蕉庵】的『笑来美蕨餅』之後，感到其美味並覺得自己用石臼研磨製作品嚐的形式很有趣，想要提供客人這樣的美食，於是於2015年開始在【創作和菓子工房 芭蕉庵】工作。現在作為店長活躍中。想要將自己感受到的感動傳達給更多的人，每天以笑容待客傳達傳統的美味。
齋藤 有未齋藤 有未
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miele the DINER cafe
miele the DINER cafe
- 淡路島, 兵庫縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 咖啡 / 三明治 / 霜淇淋
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木田 裕里菜木田 裕里菜
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希望您在淡路島的旅程中製造出無法取代的珍貴時刻，成為難忘的回憶
2000年出生於兵庫縣。自2023年7月起，在【miele the DINER cafe】擔任外場服務人員。致力於向兵庫縣內外的人傳達溫暖且豐有山珍海味的故鄉淡路島的迷人之處，每天都在努力工作著。顧慮到初次踏足淡路島的人，總是積極與客人對話，用微笑服務顧客。希望能讓每個人在店內的時間都變得更加美好，每天店裡都迴響著主廚開朗的聲音。
木田 裕里菜木田 裕里菜
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