5 間廚師中的 1 - 5 間
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酒和肴 盃（Maruhai)
酒と肴 盃（まるはい）
- 高知站/播磨屋橋, 高知縣
- 居酒屋,居酒屋 / 各類日本料理 / 日本酒 / 生魚片、海鮮料理
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清水 健太清水 健太
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喜歡的事情自然而然地成為工作。
請享受店主透過多年水產業的採購和釀造經驗所創作的料理和日本清酒的搭配。
清水 健太清水 健太
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ORANKU家 本店
おらんく家 本店
- 高知站/播磨屋橋, 高知縣
- 壽司,日本料理 / 生魚片、海鮮料理 / 壽司 / 各類日本料理
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松尾 博昭松尾 博昭
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在ORANKU家盡情享受高知的鄉土料理・壽司
您可以在這裡品嚐各種新鮮的季節活魚製成的壽司，同時在寬敞舒適的環境中享受代表高知的郷土料理，例如在您面前現場燒烤的「鰹魚稻草半敲燒」和「海鳝料理」等。這裡也提供名產竹酒和地方酒等各種酒類，歡迎您隨時光臨。
松尾 博昭松尾 博昭
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天下味棧橋總店
天下味桟橋本店
- 高知站/播磨屋橋, 高知縣
- 燒肉,烤肉、牛排 / 日式燒肉 / 日式牛排 / 涮涮鍋
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谷渕 聡谷渕 聰
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朝著成為夢想中的餐廳主廚的目標，日日一步一腳印地向前邁進的廚師
1972年出生於青森縣，在高知縣長大。由於很崇拜自幼就因家人關係認識的餐廳主廚，自然而然地立志走上烹飪之路。18歲搬到大阪，以餐廳為中心，累積修習各式各樣的料理後。之後回到老家高知縣，他被公司紮根於當地的努力所吸引，2006年進入【天下味】。日日鑽研料理，希望能讓顧客吃得開心。
谷渕 聡谷渕 聰
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土佐萬福料理 Hitosuji
土佐万福料理 ひとすじ
- 高知站/播磨屋橋, 高知縣
- 居酒屋,居酒屋 / 各類日本料理 / 創作壽司 / 鄉土料理
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山本 修山本 修
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精心挑選親手採摘的最佳食材，對食材充滿著無盡的執著
主廚小時候經常在山裡或河邊嬉戲、採山菜和釣香魚來吃，這些經驗啟發他要讓人們品嚐天然美味的念頭。作為一名土佐的廚師，堅守著不妥協的原則，每天不斷追求美味的食材和取得方法。
山本 修山本 修
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Bistro Chez Kadaux
ビストロ シェ・カド
- 高知站/播磨屋橋, 高知縣
- 義大利麵、披薩,義大利料理、法國料理 / 各類西洋料理 / 義大利麵 / 披薩
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門田 昇門田 昇
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不知不覺就過了近40年。待在廚房已經是理所當然之事。
在深夜咖啡廳打工的廚房工作機緣下，門田先生對烹飪產生了興趣，之後花了大約七年的時間學習日本料理。後來，他被不同於當時處處可見的「復古風格西餐廳」的「正宗法國料理」的味道所吸引，在開始料理生涯的七年後轉向成為一位西餐廚師。最終，他開設了可以品嘗到「經濟實惠且耳熟能詳」的法國美食的「Bistro Chez Kadaux」。一直到現在，他依然從自己熟悉的廚房中，持續提供大家熟悉且美味可口的料理。
門田 昇門田 昇
