外國旅客的選擇！日本餐廳人氣排名TOP 20
訪日外國觀光客年年不斷增加，而外國人眼中「想去造訪的日本餐廳」，究竟是什麼樣的店呢？「SAVOR JAPAN 品味日本」，針對訪日外國旅客提供餐廳介紹服務。以下，就來發表外國旅客的2016年人氣餐廳排名！
第1名_大阪【宮崎牛鐵板燒牛排宮崎館】
宮崎牛的鐵板燒餐廳。可欣賞當場在鐵板上料理精選宮崎牛肉、自店內水槽現撈的海鮮的情景。能吃到品牌和牛、對外國客人的貼心款待，以及積極迎接外國客人等，都是受外國客人喜愛的原因。
第2名_大阪【炭火燒肉 蔓牛】
提供但馬牛燒肉與精選葡萄酒的餐廳。店內裝潢時尚，採用日韓融合的木質基調的紅椅與裝飾引人目光。曾被國外報紙報導，成為連海外部落客等都特地前來的人氣店家。
第3名_東京【牧村】
可品嚐魚沼產越光米鋪上天然真鯛後，再拌以芝麻醬的招牌料理『鯛茶漬』等佳餚的懷石料理餐廳。讓客人在穩重的和風空間裡，盡情享用發揮當季食材風味的日本料理，也相當受到外國客人好評。
第4名_京都【味福嶋】
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位於充滿京都風情的四條花見小路往內一條巷子的割烹料理店。在端正的數寄屋造建築內，提供讓人感受京都四季的主廚調度套餐。
第5名_東京【Ubuka】
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提供以牡丹蝦、龍蝦、松葉蟹等甲殻類食材為中心的日本料理。美味的蝦、蟹以生魚片、炸物、蒸煮等各種方式烹調，佐以日本酒或葡萄酒一起享用。
第5名_京都【緣】
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可品嚐到不走奇巧路線，幾乎所有料理皆從頭開始手工製作的精緻日本料理。店內只在店主可親自看顧的範圍內備了7席座位。滿溢自一樣樣講究食材中的滋味，擄獲眾多饕客的心。
第7名_東京【壽司岩瀨】
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新宿一帶的美食家經常光顧的壽司店。由店主在氣氛凛然的店內製作的主廚調度套餐，採用握壽司與小菜交互上菜的模式。
第7名_京都【石塀小路 KAMIKURA】
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位於京都石塀小路一角的完全預約制日本料理餐廳。在以和風為基調、散發高雅沉穩氣質的店內，可品嚐到運用當地不同季節食材的京都料理套餐。
第9名_北海道【溫味】
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被譽為「札幌日本料理的第一把交椅」之名店。可品嚐到從食材到料理手法、餐具全都徹底講究的日本料理。讓人在沉穩氣氛中，邊享用精選日本酒，邊品嚐美味的餐點。
第10名_北海道【鮨菜 和喜智】
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【鮨菜 和喜智】在名店林立的壽司激戰區札幌中，綻放著獨特異彩。提供不受流行左右、經過反覆研究，以獨自觀點製作的握壽司。
第10名_京都【湯葉料理 東山Yuuzu】
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批發「美山湯葉」給一流飯店與料亭的【京・美山湯葉Yuuzu】直營餐廳。可享用以京都產精選大豆與美山名水製成的「美山湯葉」，以及美山與丹波等地當季食材製作的懷石料理。
第12名_東京【小樽政壽司 新宿店】
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【小樽政壽司】發祥於北海道小樽的壽司屋通，此為其新宿分店。由自家經營的北海道鮮魚店以空運方式直送食材，讓人身在東京，卻能大快朵頤用小樽新鮮海鮮製作的壽司與生魚片。
第13名_北海道【餐飲與宴會的餐廳 KUMAGERA】
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運用農產品寶庫富良野環境的無類別創作料理餐廳。店內是以深埋在中富良野河川與空知川的陰沉木與取自麓鄉山的藤蔓等做裝潢，呈現一個充滿藝術性的空間。
第13名_福岡【鮨行天】
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透過與仲介商的良好關係而提供頂極食材握壽司的餐廳。店內裝潢捨棄華美裝飾，演繹出有如被邀請進茶室般的雅趣空間。
第15名_北海道【小樽政壽司 ZEN庵】
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【小樽政壽司 ZEN庵】面對觀光名勝小樽運河，總店則是位於壽司屋通的壽司店。除了餐桌席外，還有巨大的吧台席，可近距離欣賞壽司師傅的純熟技巧，享用道地的壽司。
第16名_東京【天婦羅深町】
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可品嚐到以反覆玩味斟酌的當季食材製作的純江戶前風格天婦羅料理。炸天婦羅的油添加太白麻油，天婦羅沾汁則以柴魚與昆布高湯加上品牌味醂與醬油製成，蘸著細細品嚐。
第16名_東京【Terrace Dining TANGO】
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能邊用餐邊近距離欣賞東京鐵塔的義大利料理餐廳，以運用全世界各式食材製成的義大利菜為中心，不拘一格的滋味與風格讓來客無不叫絕。
第16名_大阪【Shabu亭 西梅田店】
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提供僅精選A5等級中，脂肪分布尤佳的黑毛和牛。從吧台席到餐桌席，所有席位都每人備有一個專用鍋。
第19名_北海道【鮨Minato】
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提供面對食材，不斷反覆試誤研究而成的講究江戶前壽司。客人能在此欣賞一貫貫仔細握出的職人技藝，度過一段奢華時間。
第19名_東京【新宿割烹 中嶋】
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提供正統中兼具意外驚喜的日本料理套餐。運用高超刀法切成的生魚片、色彩澤鮮艷的時令拌菜，以及在盤中演繹四季色彩與日本之美的擺盤。
看完排名，您意下如何？以整體傾向看來，是提供品牌和牛的店家與米其林星級人氣餐廳排名在前，日本料理餐廳與壽司店緊隨其後。如有機會帶外國友人或客人外出用餐，別忘了參考看看！