西洋料理 德國料理
餐具使用方法
請注意刀叉的正確使用方法。
米飯應以叉腹食用,而非叉背。
整排的刀叉,由最外側開始使用。
不慎掉落的刀叉應由服務人員處理,無須自己撿拾。
請注意刀叉的正確使用方法。
米飯應以叉腹食用,而非叉背。
其他一般餐桌禮儀
用餐途中如欲離席去洗手間,應將餐巾折疊後放在椅子上。
餐巾應對折後,把折線處朝向自己,鋪在膝上。
勿在桌布下翹腳。
手指上的髒污應以洗手缽洗淨。
進食時動作應緩慢優雅、勿發出聲音。
菸應在用完甜點後才抽。
在餐廳裡應慎選會話內容。
任何想拿取的東西,都應請在那附近的人幫忙拿取。
用完餐要離席時,應把餐巾放在桌角、勿整齊疊放。
入店後告知服務人員有預約,是男士的責任。
座位形態
入店後,應等待服務人員帶位。
應優先請女士或賓客坐在餐桌內側。
如與女士同席,應優先讓女士入席(如服務生會為客人拉椅子)。
食用方法的说明
用餐時勿用手端起盤子。
基本上用餐時不可發出聲音。
除了不喜歡吃以外,把食物剩下是一種失禮的行為。
用餐時勿把餐巾塞在領口,應鋪在膝上。