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14 個京都愛好者和美食家在冬季絕對不能錯過的推薦餐廳

更新日期：2024/11/18

作者: SAVOR JAPAN

「京都餐廳冬季特別活動」每年冬季舉行，並於2019年慶祝其第十周年。該活動將於2月1日（星期五）至2月28日（星期四）舉行，旨在鼓勵遊客體驗正宗的京都美食，從而加深他們對京都飲食文化的理解。今年，將有200家商店和餐廳參加，涵蓋從傳統京都餐廳到義大利料理和法國料理的餐廳，並將在2月份提供使用京都當地食材的特別菜單。這次，SAVOR JAPAN將向您推薦14家參與的餐廳！

1. Grandview

15 家喻戶曉的餐廳，京都愛好者和美食家在「京都餐廳冬季特別 2019」期間絕對不能錯過

Grandview 是一家位於東山丘陵的威斯汀宮古京都酒店內的法國料理餐廳。該餐廳獲得了「提供季節性京野菜（京都蔬菜）」的認證，這是在嚴格條件下頒發的，成功地將京都料理與法國料理融合在一起。推薦菜品之一是「丹波紅酒醬國產牛肉菲力」。至於飲品，侍酒師會建議您搭配菜餚的葡萄酒。此外，正如名稱「Grandview」所暗示的，透過其大片窗戶可以飽覽如畫的風景。客人可以在享用美食的同時，欣賞東山地區和古都的美景。

Grandview

Open: Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (last order 9:00) / Lunch 11:30 am - 2:30 pm (last order 2:30 pm)
Closed: None
Average price: [Lunch] 3,999 JPY

2. Kyo Suiran

嵐山是京都一個以多處地標聞名的地區：嵐山竹林能帶給遊客在其他森林中無法體驗的感受；天龍寺是一座創建於1339年的禪寺，已列入聯合國教科文組織世界遺產；渡月橋最初建成於836年，春天可賞櫻、秋天可觀楓，伴隨著桂川的潺潺水聲，景色壯麗。Kyo Suiran 位於桂川旁的嵐山，隸屬豪華精選酒店系列，其前身為川崎靜雄男爵的別墅。客人可以隨季節欣賞花園的精彩變化與奢華的室內陳設。此外，餐廳菜餚採用來自京都的最佳當季食材，融合法國料理的美學、風格與技術，以及日本料理懷石料理的精髓，呈現獨特的和食體驗。您一定會對日本料理與法國料理主廚所精心創作的料理留下深刻印象。這家餐廳的每一處細節都散發著精緻的美感與奢華氣息，讓客人盡享優雅時光。

Kyo Suiran

Open: Breakfast 7:00 am -10:00 am (L.O. 9:30 am) / Lunch 11:30 am - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:30 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
Access: 6 minutes walk from Arashiyama Station on Keifuku Arashiyama Main line.
Address: 12 Sagatenryuji-susukinobaba-cho, Ukyo-ku, Kyoto, Kyoto

3. Fukujuen Kyotohonten Sankai "Kyo no Chazen"

4. Fukujuen 京都 Main Store 3rd Floor, Kyo no Chazen

Kyo no Chazen 是一家概念前所未有的法國料理餐廳，所有菜餚均使用宇治茶入饌。執行主廚中野哲也曾任銀座 Maxim's de Paris 的執行主廚，該餐廳是將法國料理引進日本的先驅。推薦菜單之一是「香氣四溢的抹茶粉炸比目魚佐阿爾伯特醬」。這道菜以 Maxim's de Paris 著名的阿爾伯特醬搭配抹茶粉調味，兼具正統與創意。如果您是宇治茶的愛好者，千萬不要錯過這個地方！

Fukujuen Kyotohonten Sankai "Kyo no Chazen"

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm / Dinner 5:30 pm - 9:30 pm
Closed: -
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Access: Right next to exit 12 of Karasuma Subway Line, Shijo Station or Hankyu Kyoto Line, Karasuma station. / A 15-minute walk from Keihan Line, Gion Shijo station.
Address: Tominokoji-kado, Shijo-dori , Shimogyo-ku, Kyoto, Kyoto

4. TENKI

15 個京都愛好者和美食家在「京都餐廳冬季特別 2019」期間絕對不能錯過的推薦餐廳

西陣區自鎌倉時代以來便以傳統紡織重鎮聞名於京都。TENKI 於1933年在此地創立，是結合天婦羅與京都料理的先驅。如今已傳承至第三代，這家老字號餐廳在保留傳統風味的同時，也與時俱進地迎合當代客人的口味。此外，TENKI 的女主人是一位認證的品酒師，天婦羅與葡萄酒的獨特組合將為客人開啟全新的味覺體驗。客人還可以在私人包廂中一邊欣賞如畫的花園，一邊享用色彩繽紛、充滿活力的「京都天婦羅料理」。如果您有過敏，請於預訂時提前告知餐廳。

TENKI

Open: [Sunday,Tuesday - Saturday] 11:30 am - 8:00 pm (last order 8:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY

5. Gion Kurashita

位於京都花見小路——藝伎與舞妓聚集之地——Gion Kurashita 在國內外遊客中廣受歡迎。其內部陳設著一位活的國寶及著名藝術家的陶藝作品。在菜單方面，Gion Kurashita 不僅提供京都料理，還有涮涮鍋和壽喜燒等多樣日本料理。此外，遊客可以從來自日本各地的季節性當地清酒中自由挑選。在餐廳內外均能盡情感受「京都風情」，因為周遭時常可見舞妓與藝伎穿梭其間。因此，若您想充分體驗京都，這家餐廳絕對是必訪之地！

Gion Kurashita

Open: Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (last order 9:00) / Lunch 12:00 pm - 3:30 pm (last order 2:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Lunch] 4,000 JPY

6. IKUMATSU

IKUMATSU 最初創立於1810年，江戶時代曾作為長州藩的前廳，歷經幕末（德川幕府結束與明治維新來臨）的動盪歲月。這家旅館以曾作為木戶孝允（廣為人知的桂小五郎，明治維新三傑之一）與木戶松子的居所而聞名。作為記錄日本歷史重要轉折點的場所，他們所住的房間已登錄為有形文化財。幕府一方所造成的損傷至今仍被完整保存。餐廳菜餚均以精心挑選的頂級當地食材製作。冬季，客人可以享用涮涮鍋與壽喜燒。歡迎來到 IKUMATSU，重溫京都幕末的歷史記憶，同時品味精緻的傳統料理。

IKUMATSU

Open: 5:30 pm - 10:00 pm / Lunch 11:30 am - 3:00 pm
Closed: December 27, 28, 29, 30 days are closed on the end of the year.
Average price: [Dinner] 17,000 JPY

7. 京・宇治抹茶料理辰巳屋

京・宇治抹茶料理辰巳屋最初於1840年在宇治以「茶屋」之姿創立。大約80年前，辰巳屋顛覆了日本料理中綠茶的概念，將其從飲用轉為入饌食用。強烈推薦的是「抹茶豆腐」，以北海道大豆和最頂級的抹茶製作而成。所使用的茶葉原料不僅限於抹茶，還涵蓋煎茶（非遮蔭綠茶）和玉露（遮蔭綠茶）。此外，辰巳屋坐落於宇治川沿岸，春天可賞櫻、秋天可觀楓，四季風景各異。餐廳提供英語菜單及素食菜單（請於預約時提前洽詢），若您是日本茶料理的愛好者，這裡便是您的理想之地。

京・宇治抹茶料理辰巳屋

Open: 晚餐 16:30 - 22:00 (最後點餐 20:00) / 午餐 11:00 - 15:30 (最後點餐 14:30)
Closed: 不定休
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
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8. 下鴨茶寮本店

下鴨茶寮本店創立於1856年，坐落於京都最具歷史與風景的地區之一，下鴨神社已獲聯合國教科文組織指定為世界文化遺產。餐廳的花園歷經逾百年仍保持良好狀態。在其悠久的歷史中，這家餐廳成為將京野菜（京都當地蔬菜）推廣至世界的先驅，傳承並保留了「土產道法」（以當地傳統方式烹調當地食材的料理風格）。以當地蔬菜與當季食材為基礎、融入一絲創意的正宗京料理，純粹是令人讚嘆的藝術之作。

下鴨茶寮本店

Open: [週日,週一,週三 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 17:00 - 21:00 (最後點餐 20:00) / 午餐 11:30 - 15:00 (最後點餐 13:30)
Closed: 週二
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣 / 【午餐】 9,000 日幣
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9. 京料理下鴨福助

京料理下鴨福助是體驗京料理精緻美感的絕佳場所。餐廳建於1937年，現任店主已是第三代。現任店主的座右銘是「做出乾淨而精緻的料理」，並以刀具與磨石專家的身分，追求每道菜的美感極致。這樣的理念在清湯中體現得淋漓盡致——食材切割的美感與質地，透過清湯一覽無遺。餐廳所提供的清酒更能為菜餚增添細膩風味。此外，餐廳設有可容納2至90位賓客的包廂。若您想品嚐精心準備的美味套餐，何不前來一訪？

京料理下鴨福助

Open: 通常 11:00 - 20:30 (最後點餐 19:00)
Closed: （新年除外）
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
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10. Kyoto Hotel Okura Villa Kyoto Cuisine Awata Sanso

11. Kyoto Hotel Okura Villa Kyoto Cuisine Awata Sanso

Kyoto Hotel Okura Villa Kyoto Cuisine Awata Sanso 是盡享傳統日本料理之美的絕佳場所。建於1937年，Awata Sanso 擁有精湛的「數寄屋造（源自茶道宗師千利休美學的建築風格）」，在其建築與名為「積翠」的庭園中充分體現了傳統美感。庭園位於粟田山山腳，隨季節更迭呈現截然不同的風貌。由於餐廳連續七年榮獲米其林星級肯定，菜品品質有口皆碑。人氣菜單包括精美擺盤的「八寸（盛放於木托盤上的精選小品料理）」，其內容隨季節變換。在欣賞如畫庭園的同時，盡享精緻的八寸料理，搭配以最優質米、麴與水釀製而成的高級純米大吟釀清酒，充分感受日本料理之美。

Kyoto Hotel Okura Villa Kyoto Cuisine Awata Sanso

Open: [Sunday, Tuesday - Saturday, Holidays, Day Before National Holidays] Dinner 5:30 pm - 9:00 pm (last order 7:00 pm) / Lunch 11:30 am - 2:30 pm (last order 1:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY

11. KIKUYA

約莫100年前，KIKUYA 最初在宮川町創立為天婦羅專賣店。隨著時間推移，60年前轉型為天婦羅料理餐廳，最終由第三代傳人小舞康志開始加入手工蕎麥麵。天婦羅與手工蕎麥麵的組合令人驚艷。此外，客人還可以享用來自世界各地的葡萄酒，以及當地清酒。在榻榻米風格的座位上，您或許還有機會與藝伎或舞妓交流，留下難忘的體驗。

KIKUYA

Open: [Sunday,Tuesday - Saturday,Holidays,Day Before Holidays]

12. 廚房roji

廚房roji是一家以當地食材為基礎的創作日本料理餐廳。餐廳提供多樣的原創菜餚，訪客可以選擇符合自己喜好的菜品。此外，餐廳歡迎只來品嚐單道料理的客人，因此無需顧慮，即可輕鬆入內，以合理的價格享用美食。餐廳備有多種主要來自近畿地區的清酒及精選葡萄酒，酒類愛好者定不失望。此外，餐廳距離世界遺產平等院步行可達，不妨在一天的觀光後順道造訪！

廚房roji

Open: [週日,週二 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 16:30 - 22:00 (最後點餐 21:00) / 午餐 11:30 - 14:30 (最後點餐 13:30)
Closed: *我們可能在公眾假期營業，因此請聯絡門市以了解公眾假期的營業時間。
Average price: 【晚餐】 4,500 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
Access: 5 minutes walk from Uji Station on JR Nara Line
Address: 京都府宇治市宇治明樂171-14 (Map)

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13. MISHIMA-TEI

創立於1873年——明治時代開始後第六年——壽喜燒餐廳 MISHIMA-TEI 如今在名人與外國美食家之間享有盛譽。由專家嚴格挑選的美麗霜降牛肉，光是看著便令人垂涎三尺。自創立以來，始終堅守核心的一貫風味，傳承「不斷進化」的精神。因此，第五代店主新創了一道秘方「割下（以醬油和味醂調製的高湯）」。此外，許多室內裝潢自明治時代以來保持不變。想回到過去，體驗傳統而精緻的壽喜燒嗎？

MISHIMA-TEI

Open: [Sunday - Tuesday, Thursday - Saturday, Ntional Holidays, Day Before National Holidays] 11:30 am - 10:00 pm
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY

14. KYO-RYORI KAJI

京料理因其精心製作與精緻的特質，通常被視為高級料理，價格不菲。為了打破「京都料理太貴」的印象，KYO-RYORI KAJI以不妥協的品質提供價格合理的京料理。套餐菜單大量運用當季食材，將滿足您所有的感官享受。若您想以合理的價格品嚐傳統京都料理，請光臨KYO-RYORI KAJI！

KYO-RYORI KAJI

Open: [Sunday - Tuesday, Thursday - Saturday, National Holidays] Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (last order 9:00 pm) / Lunch 12:00 pm - 3:30 pm (last order 2:00)
Closed: ※ First Wednesday in April, Wednesday at the end of November, Kyoto Three Major Festival, August Bon Festival, and business days if it falls on a national holiday
Average price: [Lunch] 3,900 JPY

當季京野菜、融合傳統與創新的多元料理、悠久的歷史與如畫的花園景觀，以及以「款待之心」為核心的待客精神，為您獻上無微不至的關懷——這些都是在京都餐廳中得以發現的獨特元素！

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