1203 間廚師中的 721 - 740 間
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北海道燒鳥 ITADAKI CoccoChan 五反田店
北海道焼鳥 いただきコッコちゃん 五反田店
- 五反田, 東京都
- 居酒屋,居酒屋 / 烤雞肉串 / 雞肉料理 / 北海道料理
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AVOCADO HOUSE NAMBA
AVOCADO HOUSE NAMBA
- 難波, 大阪府
- 墨西哥、中南美料理,各國料理 / 中近東、阿拉伯料理 / 墨西哥、中美料理 / 無國籍、多國籍料理
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海膽專賣店世壱屋 函館朝市店
うに専門店世壱屋 函館朝市店
- 函館, 北海道
- 日本料理,日本料理 / 各類日本料理 / 生魚片、海鮮料理 / 蓋飯
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五十嵐 秀平五十嵐 秀平
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充分發揮靈巧的雙手，講究精美擺盤的店長
1997年，出生於青森縣。為了能夠發揮自己的巧手，一直在探索適合自己的職業。在各種不同的領域中，終於發現了對烹飪的潛力，並開始廚師生涯。在不斷的修練中，他感受到了烹飪更深的奧妙，更加努力追求進步。於2023年4月，成為【海膽專賣店世壱屋 函館朝市店】的店長，致力於創造獨特的一道料理。
五十嵐 秀平五十嵐 秀平
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雞戀日 寺田町店
鶏に恋した日 寺田町店
- 生野/平野, 大阪府
- 拉麵,拉麵 / 炒飯 / 鹽拉麵 / 沾麵
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中田 歩中田 歩
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以傳遞美味為座右銘，日復一日站在廚房中
「希望人們吃了美食後能露出笑容，感受到幸福」的想法驅使他走上了廚師之路。在居酒屋開始了他的職業生涯。帶著獨立的夢想，開始了烹飪修行。經過約7年的累積經驗，於2021年在集團內創立自己的品牌，開設了【鶏戀日 八尾店】。2023年，他又開設了第二家店鋒【寺田町店】，目前正在準備開設第三家店鋪。
中田 歩中田 歩
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牛排＆餐廳 PAPOIYA
ステーキ＆レストラン パポイヤ
- 宮古島/石垣島, 沖繩縣
- 牛排,烤肉、牛排 / 牛排
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小澤 一樹小澤 一樹
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為了繼承父親的店而走上料理之路。在父親的指導下每天鑽研
1979年生於沖繩縣。由於父親曾在東京赤坂的法式餐廳工作超過10年，而後於33年前開了【牛排＆餐廳 PAPOIYA】，他繼承擔任店主兼廚師，走上了料理之路。大學畢業後，曾在埼玉從事福祉方面的工作，於2013年進入【牛排＆餐廳 PAPOIYA】。現在為了盡到第二代的責任，他努力在父親的指導下習藝。
小澤 一樹小澤 一樹
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西班牙坂 鳥幸
スペイン坂 鳥幸
- 六本木, 東京都
- 日本料理,日本料理 / 各類日本料理 / 烤雞肉串 / 雞肉料理
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伊藤 亮伊藤 亮
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經歷多種料理類型，現在深刻體會到吧檯接待的深奧之處
1980年，出生於三重縣。小時候因為偶爾做的料理受到家人的稱讚，從而對料理產生興趣。後來進入東京的烹飪專門學校，畢業後經歷了和食、洋食、韓國料理、京都料理等多種料理類別，不斷提升技藝。在【西班牙坂 鳥幸】，他首次站上吧檯，一邊接待客人，一邊進行料理，體會到其中的挑戰和成就感。
伊藤 亮伊藤 亮
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飛驒高山MEAT
飛騨高山ミート
- 飛驒/高山, 岐阜縣
- 牛排,烤肉、牛排 / 漢堡排 / 牛排 / 西式鐵板燒
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村田 愛乃村田 愛乃
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透過料理，希望能為客人帶來笑容
1999年，出生於岐阜縣。在縣內的義大利料理餐廳開始了作為廚師的職業生涯。之後，曾在日式料理餐廳和咖啡店工作，現在擔任【飛騨高山MEAT】的廚房員工。努力透過料理，希望能為客人帶來笑容，每天都致力於提供既滿足心靈又滿足胃口的菜單。
村田 愛乃村田 愛乃
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SH'UN Wine & Dine
ワイン＆ダイン「シュン」
- 難波, 大阪府
- 串炸,日本料理 / 串炸 / 日式創作料理 / 葡萄酒
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大津 康樹大津 康樹
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以獨特的視角追求日本料理的可能性，創造出美味佳餚的主廚
1981年出生於山口縣。選擇成為日式料理廚師的契機是「因為對廚師有著濃厚的興趣」。在【大阪新大谷飯店】開始職業生涯。以在那里積累的經驗為基礎，在有玉造的吧台割烹修煉。2011年進入【SH'UN Wine & Dine】，現在擔任該店的主廚。把自己的想法融入到料理中，並傳達給客人的瞬間作為自己的喜悅，在每天的創作活動中找到充實感。
大津 康樹大津 康樹
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WASHOKU 海之幸 Ocean
WASHOKU 海の幸 おーしゃん
- 薄野, 北海道
- 居酒屋,居酒屋 / 各類日本料理 / 生魚片、海鮮料理 / 成吉斯汗烤羊肉料理
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坂本 康太坂本 康太
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策劃了一個可以讓人覺得愉悅的、嶄新形態的空間
在東京從事舞台演員工作時接觸到有關餐飲店的事業，因此回到北海道。擔任2022年10年29日開店的【WASHOKU 海之幸 Ocean】的店長。因為抱持「想從事和人有關的工作」「希望可以認識許多人和他們交換意見」的想法，因此期望可以營造一家讓貴賓和員工都會覺得舒服的店鋪。
坂本 康太坂本 康太
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一人涮涮鍋七代目松五郎
ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎
- 赤坂, 東京都
- 涮涮鍋、壽喜鍋,日本料理 / 涮涮鍋 / 壽喜鍋
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百瀬 和輝百瀨 和輝
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透過涮涮鍋為人們帶來快樂，持續追求新日本料理的廚師
因為曾在系列餐廳「廚七代目松五郎」工作而獲得提拔，成為【一人涮涮鍋七代目松五郎】負責人。在廚師經歷之中，有很多都是在「七代目松五郎」集團鑽研廚藝。為了讓顧客輕鬆享用能吃到A4、A5等級熟成黑毛和牛的涮涮鍋，努力經營這家新風格的餐廳。
百瀬 和輝百瀨 和輝
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ORANKU家 本店
おらんく家 本店
- 高知站/播磨屋橋, 高知縣
- 壽司,日本料理 / 生魚片、海鮮料理 / 壽司 / 各類日本料理
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松尾 博昭松尾 博昭
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在ORANKU家盡情享受高知的鄉土料理・壽司
您可以在這裡品嚐各種新鮮的季節活魚製成的壽司，同時在寬敞舒適的環境中享受代表高知的郷土料理，例如在您面前現場燒烤的「鰹魚稻草半敲燒」和「海鳝料理」等。這裡也提供名產竹酒和地方酒等各種酒類，歡迎您隨時光臨。
松尾 博昭松尾 博昭
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Trattoria Pizzeria LOGIC 池袋店
Trattoria Pizzeria LOGIC 池袋店
- 池袋東口/東池袋, 東京都
- 義大利料理,義大利料理、法國料理 / 義大利料理 / 義大利麵 / 披薩
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六歌仙 西口本店
六歌仙西口本店
- 新宿西口/都廳前, 東京都
- 燒肉,烤肉、牛排 / 燒肉 / 內臟 / 韓國料理
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迫田 進一郎迫田 進一郎
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身段柔軟地待客、熱情款待每位顧客
主廚於1972年在鹿兒島縣出生。原本活躍於其他行業的追田，在某個因緣際會之下任職於餐飲業，每每見到客人喜悅的表情，讓他更加體會到「這份工作太棒了」。身段柔軟地待客、每日迎接客人的【六歌仙】店長。
迫田 進一郎迫田 進一郎
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割烹 燈明
割烹 燈明
- 銀座, 東京都
- 懷石料理（日式套餐）,日本料理 / 各類日本料理 / 懷石/宴席料理（日式套餐菜色） / 日本酒
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101 ICHI-MARU-ICHI
101 ICHI-MARU-ICHI
- 淺草, 東京都
- 餐飲酒吧,餐飲酒吧 / 各類西洋料理 / 蛋糕 / 威士忌
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鈴木 隆介鈴木 隆介
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以客為尊，餐廳的主導者
1992年生於茨城縣。在大學時期經常光顧的餐廳，被服務生歡樂的樣子所影響，因而懷著「如果在這里應該可以工作得很快樂」的想法進入了餐飲業。在餐廳和法式餐廳等地積累了服務和酒吧的經驗，從2022年12月開始成為【101 ICHI-MARU-ICHI】的開業員工。以充滿熱情的微笑和多年的經驗，領導著店內的服務團隊。
鈴木 隆介鈴木 隆介
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菓匠 花桔梗 名古屋能樂堂 蓬左 hosa 店
菓匠 花桔梗 名古屋能楽堂 蓬左 hosa 店
- 丸之内, 愛知縣
- 咖啡館,咖啡館、甜點 / 和菓子 / 咖啡 / 日本茶
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伊藤 誠敏伊藤 誠敏
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出生於和式點心師傅世家，自然而然地踏上和式點心之路。
1978年出生於愛知縣。從小在經營和式點心店的家庭中長大，受到祖父和父親作為和菓子師傅的影響，選擇了同樣的道路。在名古屋市內的和菓子店【蝶】修行後，獨立開設了【菓匠 花桔梗 名古屋能樂堂 蓬左 hosa 店】。位於上演能劇和狂言的名古屋能樂堂一樓，成為可以在欣賞日本文化後品嚐日本傳統和菓子的熱門店鋪。
伊藤 誠敏伊藤 誠敏
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松阪牛田 JIMA
松阪牛田じま
- 東陽町/南砂町, 東京都
- 燒肉,烤肉、牛排 / 日式燒肉 / 燒肉 / 內臟
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水原 裕文水原 裕文
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希望能夠擴展工作範圍，以自己的雙手開創未來
1982年出生於千葉縣。出於對料理的喜好以及希望掌握一門手藝的考慮，他踏上了成為廚師的道路。起初，透過熟人介紹，在一家居酒屋開始了兼職工作。隨後，為了正式學習烹飪而加入了現在的公司。如今他在【松阪牛田 JIMA】的廚房裡過著充實的日子。
水原 裕文水原 裕文
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御肉匠庵春日那
御肉匠庵 春日那
- 大分, 大分縣
- 燒肉,烤肉、牛排 / 日式創作料理 / 燒肉 / 韓國料理
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桐村 将司桐村 將司
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充滿愛心地接待顧客，認真做菜等待客人的光臨
1980年12月出生於大分縣。從小就在自己家經營的烤肉店學習選肉和切肉等技藝。希望將傳承了幾代人的辣白菜、醃菜等正宗的韓國口味繼續繼承下去，於是正式走上了廚師的道路。在福岡的各種餐廳工作了6年，之後回到了自己家裡經營的烤肉店負責廚房和接待顧客，擁有擔任店長的經驗。現在在「御肉匠庵 春日那」精選優質肉類然後製作成美味的菜餚提供給客人。
桐村 将司桐村 將司
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福泉操
福泉操
- 柳川/大牟田/築後, 福岡縣
- 鰻魚,日本料理 / 生魚片、海鮮料理 / 鰻魚料理 / 鄉土料理
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谷口 優作谷口 優作
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在以鰻魚聞名的柳川，讓許多人享受美食的廚師
正活躍於【福泉操】的廚師谷口先生。他在高中時代於一家中華料理店打工的經驗，從而使他產生了對餐飲業的志向。在飯店的日本料理餐廳擔任過廚師之後，他加入了【福泉操】。他在入職後從調味料的製作到鰻魚品質管理，一步步累積經驗，目前負責全面管理工作。在以鰻魚聞名的柳川，他用美食為許多人帶來了樂趣。
谷口 優作谷口 優作
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紀尾井町 福田家
紀尾井町 福田家
- 永田町, 東京都
- 日本料理,日本料理 / 各類日本料理 / 宴席料理（日式套餐菜色） / 日本酒
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松下 俊一松下 俊一
有主廚評論 -
藉由反映季節的料理和魯山人的餐具，為您傳遞春夏秋冬的詩情
1969年，長野縣出身。【福田家】廚師長。生長在南信州的大自然之中，從小對山村食材就很熟悉。高中畢業後，在大阪的辻廚師學校學習，之後到東京。在銀座的河豚專賣店，都內或箱根的高檔飯店日本料理店磨練廚藝後，2006年和福田家結緣。長年擔任副廚師長一職，2016年轉為現職。除了每個季節料理的美味，再加上以魯山人製的餐具擺放料理的作法日趨完美，因此吸引了眾多日本國內外的客人。
松下 俊一松下 俊一
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