鬼在外 福在内
鬼はそと 福はうち
服務台
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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
餐廳電話
主廚介紹
致力成為既擅長料理又擅長接待的廚師
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1967年,出生於北海道。想要成為會接待客人又精於做菜的人,因此進入能夠兼任大廳接待的飯餐廳工作。在廚房學習烹飪,在大廳培養款待之心,每天努力訓練。之後,轉至燒肉餐廳發揮專長,為了成為肉類專家而累積經驗。 2003年轉到連鎖店【海鮮&肉鮮牛排圓山】。2013年,他被調到【鬼在外 福在内】,擔任主廚。
安藤 殉司安藤 殉司
服務台
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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)
- location_on如何抵達
- 從地下鐵東西線圓山公園站,搭乘圓10或圓11號的巴士到伏見町高台。從巴士站步行約5分鐘即可到達。
- restaurant菜餚
- 日本料理 / 涮涮鍋,日本料理 / 壽喜鍋,日本料理 / 咖哩烏龍麵 / 烏龍麵,日本料理
- schedule營業時間
- 午餐 11:30-16:00 (最晚點餐時間 15:30) / 晚餐 17:30-22:00 ( 最晚點餐時間 21:00)
- block休息日
- 全年無休
- payments餐點平均價格
- 吃晚飯: 7,000 日幣 / 午餐: 1,200 日幣
- credit_card付款資訊
-
可以使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
- pin_drop餐廳位置
-
北海道札幌市中央區伏見1-3-11 地圖
- local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
- 北海道札幌市中央区伏見1-3-11
- translate繁體中文服務
- 未知
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
用餐方法說明蕎麥麵
蕎麥麵
江戶蕎麥麵手製處 ASADA
粕谷 育功
用餐方法說明壽喜鍋
壽喜鍋
御曹司 KIYOYASU邸
西尾岳
用餐方法說明涮涮锅
涮涮锅
御曹司 KIYOYASU邸
西尾岳
基本上,發出聲音吸食也不被認為失禮,所以請豪放地大快朵頤。 可選擇要熱的還是冷的。(烏龍麵、蕎麥麵)
勿用筷子傳接食物,因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。 沾取打在碗裡的生蛋食用。
勿用筷子傳接食物,因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。 把食材用熱湯涮過後,再沾酸橘醋或沾醬食用。 勿用筷子傳接食物,因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。
餐具使用方法
打開後的蓋子,如是放置於右側的碗盤,就放在餐盤右外側;放置於左側的碗盤,就放在餐盤左外側。 用完餐後,應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起,直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子,以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架,則筷子應置於餐盤左緣,或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內,並把袋子尾端折彎,以表示用過。 禮貌上,拔開免洗筷時應以上下方向拔開,而非左右方向。