牛菲力燒肉之名紋神刃

只使用神戶牛的濃郁生拌肉「神之生拌肉」，盛裝在有厚實感的優美陶器中，搭配使用大量水果的清爽自家製醬料享用。這天使用的是嚴選的優質「紅葉」雞蛋。

從全國各地採購米澤牛、近江牛、神戶牛、松阪牛等，以高級黑毛和牛菲力肉為中心的牛肉。依套餐內容也選擇一頭牛身上僅能取下為數不多的「夏多布里昂」等部位。

會員制烤肉店【牛菲力烤肉之明紋神刃】，可以盡享優質料理的SAVOR JAPAN限定高級套餐。一共有9道料理，以黑毛和牛A5品牌牛菲力為首，從前菜到甜點都能盡情享受的套餐。

【牛裡肌烤肉名門新波】是會員製烤肉店。這是一更限定套餐，您可以只享受一次高品質的套餐。一共9道菜。從開胃菜到甜點，包括黑毛和牛A5品牌牛柳在內，可以盡情享受的套餐。

「Kami Yukhoe」裝在一個美麗而深邃的陶瓷碗中。享用僅使用神戶牛肉製成的濃鬱生魚片，搭配大量水果製成的清爽自製醬汁。今天的雞蛋是「紅紅葉」。我們也精心挑選優質雞蛋。

主要接收米澤牛、近江牛、神戶牛、松阪牛等全國各地優質黑毛牛的魚片。還有一些部分，例如“Chateaubriand”，只能從一頭牛身上少量收穫。可以針對某些課程提出請求。

北海道海膽、活泥灰蝦等當日推薦海鮮的華麗盤。 （內容會根據當天的進貨情況而有所變動）

採用當天推薦的優質食材製成的傑作。 （需提前預約）