日本料理 吟
日本料理 吟
服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
餐廳電話
主廚介紹
以傳達食材背景為使命,技藝精湛的日本料理廚師
1979年出生於愛知縣。學生時期在一家烹割料理店打工的經歷,是他決心成為廚師的契機。在京都的知名餐廳中鑽研累積了經驗後,開了家屬於自己的日本料理店。在經營了長達10年的期間內,引起了作為常客的醫學博士南雲吉則先生的關注。在邀請下,於2019年開始營業的同時加入了【日本料理 吟】並擔任廚師長。他的目標不只是單純的做菜,而是想要理解第一生產者的辛勞和心意,並讓其昇華。
佐々塚 雅也佐佐塚 雅也
服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)
- location_on如何抵達
- 從江之島電鐵「稻村崎」站步行7分鐘,穿過住宅區,走到盡頭就在山的上面。
- restaurant菜餚
- 日本料理 / 宴席料理(日式套餐菜色),日本料理 / 各類日本料理 / 懷石料理(日式套餐),日本料理
- payments餐點平均價格
- 吃晚飯: 30,000 日幣 / 午餐: 15,000 日幣
- schedule營業時間
- 【週一、週二、週四、週五、週六、週日、節假日】午餐 11:00 - 14:00 (最晚點餐時間13:30) 晚餐 17:00 - 22:00 (最晚點餐時間21:00)需在前一天前預約。 週六週日節假日的午餐可以當日預約。根據喜好的食材要求配料,可能會收取額外費用,請儘早與我們聯繫。
- block休息日
- 週三、第二個週二。除了公休以外,有可能臨時休息。請您在前往前先致電確認。
- pin_drop餐廳位置
-
神奈川縣鎌倉市稻村崎4-1-11 地圖
- local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
- 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎4-1-11
- translate繁體中文服務
- 未知
- credit_card可使用信用卡種類
- American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。