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銘柄炸豬排梟

銘柄とんかつ梟

服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

03-6709-2989 (+81-3-6709-2989)

  • 若您喜歡此餐廳,請點選「登入/註冊」成為會員,便可使用加入收藏功能。

享受精選品牌豬肉的現炸豬排,在7個吧檯坐席品味的奢華體驗

【銘柄炸豬排梟】在全日本各地嚴選優質品牌豬,一次固定提供3種不同的豬肉。低溫慢炸最大限度引出食材美味,表面保持美麗的白色的同時不過度上色,並鎖住肉汁後上桌。若想品嘗經典風味,建議點「里肌肉」,豬肉的 紅肉與油脂平衡恰到好處、偏愛軟嫩口感者,推薦「菲力」。此外,100%純豬油的炸油,讓口感與質地更加輕 引領更多盈。米飯也精挑硬度與粒感較佳的品種。店內空間僅設7席吧檯,溫潤的木質氛圍令人放鬆,隨時能享受剛出爐的美味豬排。 了解更多從廚師

  • 中文(繁體字)菜單
  • 華語服務人員
  • 免費WiFi
  • 餐飲特殊要求
  • 全面禁煙
  • 包廂
  • 午餐
  • 外帶

服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

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透過預訂表格接受的所有訂單申請,我們將確認並處理以確保流程順利。
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location_on如何抵達
從池袋西口步行5分鐘。從地下道1b出口步行1分鐘。從劇院街進入美食街,在第一個拐角左轉的左側
restaurant菜餚
日本料理 / 炸豬排,西洋料理 / 咖哩,酒精類 / 啤酒 / 炸豬排,日本料理
schedule營業時間
【週一、週三-週日、節假日、節假日前日】午餐 11:00-15:00 /晚餐 17:30-22:00 
block休息日
週二
payments餐點平均價格
吃晚飯: 2,500 日幣 / 午餐: 2,500 日幣
credit_card付款資訊
可以使用信用卡
Visa / JCB / MasterCard
電子錢包
(樂天 Edy、iD、QUICPay)
可以使用QR碼支付
PayPay
pin_drop餐廳位置

東京都豐島區西池袋 3-25-6 Bridge One大樓1樓 地圖

銘柄炸豬排梟_店外景觀
local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
東京都豊島区西池袋3-25-6 ブリッジワンビル1F
translate繁體中文服務
未知
list餐廳特色
午餐 / 全面禁煙 / 料理特殊要求 / 受理預約 / 歡迎幼童 / 有吧台座位 / 外帶

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了

用餐方法說明

用餐方法說明

炸豬排
炸豬排八千代
石塚 英明

  • 用餐方法說明1

勿用筷子傳接食物,因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。 如果磨缽裡有放芝麻,就磨一磨。據聞最佳次數為5~6次,不要磨到太細,風味較佳。把醬汁倒進磨鉢裡,沾炸豬排食用。

用餐方法說明

  • 用餐方法說明1

以餐廳提供的湯匙食用。

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

打開後的蓋子,如是放置於右側的碗盤,就放在餐盤右外側;放置於左側的碗盤,就放在餐盤左外側。 用完餐後,應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起,直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子,以兩手端起。

  • 餐具使用方法1

勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架,則筷子應置於餐盤左緣,或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內,並把袋子尾端折彎,以表示用過。 禮貌上,拔開免洗筷時應以上下方向拔開,而非左右方向。

食材的說明

  • 食材的說明1

里脊肉 里脊肉整體富有脂肪,肉的甘甜度較腰內肉更佳。 每個人喜好不同,但一般而言油脂較多的地方,被認為較軟嫩美味。 腰內肉 腰內肉是各部位中最沒運動的肌肉,因此非常柔嫩。特色是幾乎沒有脂肪。

行家的品嚐方法

  • 行家的品嚐方法1

饕客會建議沾鹽食用,因為能充分品嚐到肉原本的甜味。

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