手打蕎麥與鴨料理 慈玄
手打ち蕎麦と鴨料理 慈玄
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
餐廳電話
主廚介紹
位於惠比壽的一隅，這裡以手打蕎麥與鴨料理為顧客提供片刻至福。
出生於神奈川縣橫濱市。原本在與料理無關的領域發展，因為工作關係接觸到有機農產品與安全食材，逐漸對飲食世界產生興趣。隨後，進入了他早就關心已久的蕎麥職人世界，並在【一茶庵】系統的店鋪學藝後，開設了【手打蕎麥與鴨料理 慈玄】，至今依然在經營。位於都市的一隅，雖然靠近惠比壽車站，但能讓人忘卻日常的喧囂，享受一段至福時光。
浅見 昌治淺見 昌治
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
- location_on如何抵達
- 從「JR山手線惠比壽站」東口步行6分鐘，從「日比谷線惠比壽站」步行8分鐘，距離惠比壽站500公尺。
- restaurant菜餚
- 日本料理 / 鴨肉料理,日本料理 / 蕎麥麵,酒精類 / 日本酒 / 蕎麥麵,日本料理
- schedule營業時間
- 【週一-週五】午餐 11:30-14:30（最晚點餐時間14:00）／晚餐 17:30-21:30（最晚點餐時間20:45）【週六】晚餐17:30-21:00（最晚點餐時間20:15）
- block休息日
- 週日 節假日
- payments餐點平均價格
- 吃晚飯: 3,000 日幣 / 午餐: 1,000 日幣
- credit_card付款資訊
- pin_drop餐廳位置
-
東京都澀谷區惠比壽1-24-9 地圖
- local_taxi餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
- 東京都渋谷区恵比寿1-24-9
- translate繁體中文服務
- 未知
- list餐廳特色
-
午餐 / 全面禁煙 / 受理預約 / 歡迎幼童 / 有吧台座位 / 套餐菜色 / 燒酒種類豐富 / 日本酒種類豐富 / 葡萄酒種類豐富
※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀，更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
用餐方法說明蕎麥麵
蕎麥麵
江戶蕎麥麵手製處 ASADA
粕谷 育功
用餐方法說明日本酒
日本酒
FUSHIKINO
宮下祐輔
用餐方法說明精進料理
精進料理
精進料理 醍醐
野村 祐介
基本上，發出聲音吸食也不被認為失禮，所以請豪放地大快朵頤。 可選擇要熱的還是冷的。（烏龍麵、蕎麥麵）
食用方法的说明
分成純米酒與本釀造酒。
餐具使用方法
打開後的蓋子，如是放置於右側的碗盤，就放在餐盤右外側；放置於左側的碗盤，就放在餐盤左外側。 用完餐後，應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起，直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子，以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。 禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。
