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服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

076-210-5570 (+81-76-210-5570)

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主廚介紹

以古都和法國的研究和情感為基礎,編織出溫柔的日法料理

tawara_俵 徹也

1974年出生於石川縣。出於對「創造」的熱愛,走上了烹飪之路。在金澤的日式料理餐廳中磨練了3年日式料理技藝後,前往法國。在普羅旺斯和佩里戈爾地區的知名餐廳累積了3年的經驗。回國後,在京都的【祇園OKUMURA】懷石風法國料理店中活躍了4年半,進一步提升了日本料理×法國料理的技巧。2012年,回到故鄉金澤創立了【tawara】。在金澤、法國和京都所習得的經驗融合下,創造出獨特而溫柔的料理,吸引著國內外的美食愛好者。

俵 徹也俵 徹也

此店主廚所推薦的餐廳

介紹由專業廚師所推薦真正美味的餐廳。

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下列文章由Google翻譯API所翻譯。

Kyomikai

  • 東茶屋街, 石川縣
  • 日本料理 / 懷石料理(日式套餐)
推薦理由
在東山的金澤,一個清醒的蕎麥麵館。用當地時令食材烹製的“Soba Mae”菜餚美味可口。深邃,堅實的蕎麥麵味道和質地都很棒,除了蕎麥湯外,還有鹽和芥末可以享受的鹹味。

俵 徹也 所推薦

Feb 08 2022

服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)

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location_on如何抵達
從JR北陸本線「金澤站」東口車程10分鐘
restaurant菜餚
西洋料理 / 各類西洋料理,西洋料理 / 法國料理,酒精類 / 葡萄酒 / 法國料理,義大利料理、法國料理
schedule營業時間
【週二、週三、週五、週六】午餐 12:00-14:30 午餐可預約時間為12點【平日、週六、節假日、節假日前日】晚餐 18:00-22:00 晚餐可預約時間為18點或19點
block休息日
週日
payments餐點平均價格
吃晚飯: 15,000 日幣 / 午餐: 8,000 日幣
credit_card付款資訊
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
pin_drop餐廳位置

石川縣金澤市片町 2-10-19 Royal Plaza片町1樓 地圖

tawara_店外景觀
local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
石川県金沢市片町2-10-19ロイヤルプラザ片町1F
translate繁體中文服務
未知
list餐廳特色
午餐 / 全面禁煙 / 料理特殊要求 / 西式餐具 / 受理預約 / 歡迎幼童 / 有吧台座位 / 套餐菜色 / 日本酒種類豐富 / 葡萄酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了