熟成豬骨拉麵專店 大名古屋一番軒

24小時低溫熟成，終極熟成豬骨湯　「唯窮究豬骨者方能烹製出的綿軟多汁的美味」的名古屋豬骨文化的先驅。

2000年，豬骨文化尚未滲透之時，誕生於名古屋的【一番軒】。作為名古屋豬骨文化的先驅，日日研究，不斷進化。老闆在豬骨拉麵發源地九州長濱修習多年，由他提供的「熟成豬骨拉麵」雖始於長濱，但作為「名古屋豬骨」不斷與時俱進，濃郁醇厚卻不乏清爽。白色的豬骨拉麵內加入了「謹製雞蛋」、「叉燒肉」、「烤海苔」等人氣配料，實惠而又奢侈的「奢侈白豬骨拉麵」，特薦一享。在【一番軒】各店，大名古屋大廈店對酒尤為講究。因其志在「可美飲一杯的拉麵店」，以「炸脛骨」、「肉汁餃子」為佐酒佳餚，來一杯啤酒，飲一杯蘇打水加冰威士忌，不失為一大趣事。不只是進餐和一日的收餐美食，務請進店飲上一杯。 2000年，豬骨文化尚未滲透之時，誕生於名古屋的【一番軒】。作為名古屋豬骨文化的先驅，日日研究，不斷進化。老闆在豬骨拉麵發源地九州長濱修習多年，由他提供的「熟成豬骨拉麵」雖始於長濱，但作為「名古屋豬骨」不斷與時俱進，濃郁醇厚卻不乏清爽。白色的豬骨拉麵內加入了「謹製雞蛋」、「叉燒肉」、「烤海苔」等人氣 引領更多配料，實惠而又奢侈的「奢侈白豬骨拉麵」，特薦一享。在【一番軒】各店，大名古屋大廈店對酒尤為講究。因其志在「可美飲一杯的拉麵店」，以「炸脛骨」、「肉汁餃子」為佐酒佳餚，來一杯啤酒，飲一杯蘇打水加冰威士忌，不失為一大趣事。不只是進餐和一日的收餐美食，務請進店飲上一杯。 ... 了解更多從廚師