二世谷（二世古）夏天旅遊必看：精選夏季景點與北海道魅力全攻略尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2024/04/05

作者: SAVOR JAPAN

遊覽雄偉大自然的活動、大海與大地培育出的當地美食等等，北海道擁有多元的魅力。這次要介紹的是近年國外旅客及移住者日漸增加的「二世谷」地區的魅力所在。

「外國人優先」受歡迎的原因

從北海道玄關口新千歲機場搭車約2小時即達的「二世谷」，是位於羊蹄山山腰、自然豐富的度假勝地。不只受日本人歡迎，也受世界各國的旅客喜愛，非常熱門。
受歡迎的理由裡，值得一提的是這裡有很多外語可通的商店及設施。多到這裡的共通語幾乎可說是英語，來這裡完全不會覺得語言不通。

在最棒的地點度過最奢華的時間，這也是度假勝地特有的魅力所在。提供與周邊自然融為一體的時尚空間與優質服務的飯店，可以直接穿全套雪裝滑進滑出、直通雪場的住宿，溫暖寒冷身體的溫泉旅館、靜靜佇立於森林中的私人Villa等等各種住宿選擇應有盡有，一定能依您旅遊的目的找到適合的飯店。

冬季的二世谷，最大魅力在於濕度低又細的「粉雪」。全球眾多滑雪客及雪板客會為了追求世界數一數二的降雪量及雪質來此。

整個二世谷有許多雪場，有寬敞平緩又好滑的雪道、也有斜坡跟起伏大的刺激雪道等等，種類豐富。不只滑雪上級・中級者，第一次摸到雪的初學者也能玩得開心。
滑雪跟滑雪板之外，也可以搭雪上摩托車、滑雪船等活動，享受最棒的雪質。

其實夏天也很好玩！

以滑雪度假村聞名的二世谷，其實夏天也很有魅力。能玩到享受北海道特有大自然的多樣活動。

其中推薦的活動是搭橡皮船在清流尻別川漂流的「溯溪」。在驚悚滿點的急流中接受水花四濺的洗禮往下游流去，在水流平緩的地方衝進河川中玩水等等，用全身盡情玩透二世谷的夏天。
還能體驗單槳獨木舟、雙槳獨木舟、溪降等其他水上活動。也會舉辦英語可通的旅遊行程，可以安心參加。

「登山」也是欣賞最適合二世谷驚人地形或自然觀察的活動。
日本百名山之一的羊蹄山裡有4條登山道，可以挑戰真正的登山活動。
超過1,000公尺山脈連綿的二世谷連峰─主峰二世谷安努普利裡，有適合初學者的五色溫泉路線等相較之下難度較低的登山路線，可以享受登山跟從山頂眺望的美景。周邊還有零星的大小湖沼，繞湖的登山健行路線也相當受歡迎。
其中，景觀格外美麗的神仙沼裡有整理過的森林步道，走在步道上可以慢慢欣賞四周的濕原，享受自然。

日本的夏天天氣高溫多濕，但二世谷即使到了炎夏平均氣温最高也只有約25℃。涼爽濕度低的環境對人來說相當舒服，很適合在此長期度假。

能在自然豐沛的北海道大啖美食的餐廳

二世谷有很多能品嚐食材寶庫北海道美食的餐廳。其中選出5間推薦的餐廳介紹給大家。

1. 烤肉瑞華

位於羊蹄山腳下的烤肉瑞華，以其壯麗的自然景觀與卓越的性價比深受大眾喜愛。店家對食材與烹飪技藝堅持不懈，讓顧客能以親民價格品嚐高品質肉品。其招牌「完熟上等白牛舌」特選厚切舌根部位，口感豐盈且鹽味層次分明；而匯聚牛尾精華的「雪濃湯」則以清爽深邃的風味深受好評。這裡氛圍溫馨，無論是家庭聚餐或紀念日約會，都能在絕佳美景陪伴下，享受一場令人驚艷的精緻燒肉盛宴。

烤肉瑞華

營業時間: 午餐 11:30-15:00 (最晚點餐時間14:00 ) 12月~3月 / 晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐時間22:00) 12月~3月 [週一、週二、週四-週日、節假日、節假日前日] 午餐 11:30-15:00（最晚點餐時間 14:00）4月~11月 / 晚餐 17:00-21:00（最晚點餐時間 20:00）4月~11月
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 7,500 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從JR北海道函館本線俱知安站開車約15分鐘即可抵達
餐廳位置: 北海道虻田郡俱知安町巽187-12 地圖

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2. HIYAMA

和牛料理專門店【HIYAMA】。專業人士每日在市場上挑選，因此在店內可以品嚐以「米澤牛」為中心的優質黑毛和牛。推薦以自家製的甜鹹醬汁煮製的「壽喜燒」或是名字的由來「涮涮鍋」，可以享受肉質的多汁濃郁風味和香氣，各有不同的風味。對搭配的蔬菜和豆腐等食材也同樣講究，是一大特點。還有配合料理的日本酒或葡萄酒等豐富的酒類。店內設有適合家庭使用的私人包廂和寧靜氛圍的吧台座位，可以根據場合選擇使用。在北方魅力滿滿的地方，為何不來享受和牛的美味呢。

HIYAMA

營業時間: 午餐 11:30 - 15:00 晚餐 17:30 - 22:30
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 35,000 日幣 / 【午餐】 10,000 日幣
如何抵達: JR北海道函館本線比羅夫站乘車約10分鐘
餐廳位置: 北海道虻田郡倶知安町二世谷比羅夫1條3丁目10番1號

3. 味樂屢 YUKIYA（和食）

位於JR二世谷車站附近的「味樂屢 YUKIYA」是能因應過敏、宗教等多種飲食習慣的熱門餐廳。使用多種香料的「獨創藥膳咖哩（1,045日幣（含稅））」、用米粉打成的「米烏龍麵（600日幣（含稅）〜）（※1）」，添加米粉跟發芽糙米的「藥膳蕎麥米麵（770日幣（含稅）〜）（※1）」等等，無麩質及無乳製品的餐點相當豐富。
用在北海道大自然中舒服成長的合鴨製作、老闆自豪的「合鴨壽喜燒（1,320日幣（含稅））（※2）」，吃得到鴨肉深奧的香醇與風味。

※1「烏龍麵」、「蕎麥麵」：日本的一種麵。原本烏龍麵是用麵粉、蕎麥麵是用純蕎麥粉或是蕎麥粉加麵粉製作
※2「壽喜燒」：用醬油、砂糖、酒為底調出的鹹甜醬汁來熬煮食材食用的日本鍋類料理

能配合各種素食者及清真需求。也備有英語菜單，讓人相當安心。進入店内必須脫鞋，座位屬於日本舊式風格的座墊。溫暖的和風空間讓人能放鬆安心享用餐點。

味樂屡 Yukiya

營業時間: [週三-週日、節假日] 午餐11:00-16:30（最晚點單 16:00）/咖啡&茶/外賣10:00-17:00
休息日: 週一、週二
餐點平均價格: 【晚餐】 1,250 日幣
如何抵達: 汽車，JR，自行車，步行，從JR站1分鐘，距離新雪谷站158m
餐廳位置: 北海道虻田郡新雪谷町中央通113 地圖
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4. 蒙古烤肉EIJIN 別邸（蒙古烤肉）

「蒙古烤肉EIJIN 別邸」位於能近距離欣賞二世谷安努普利的比羅夫地區。在這裡能吃到北海道美食裡人氣也特別高的「蒙古烤肉※」。堅持只選用完全沒冷凍過的「生羊肉」，才能讓人享用到柔嫩肉質及深澳的鮮甜風味，也是這種肉的魅力所在。
店裡提供只選用當天屠殺的羊的「生羊肩里肌肉（2,310日幣（含稅））」跟「生羊肩（1,980日幣（含稅））」等各種部位，再用獨創的鍋子來烤熟享用。考量到肉質的話，CP值超級高的吃到飽（8,800日幣（含稅）〜）也很受歡迎。

※「蒙古烤肉」：烤羊肉來吃的北海道鄉土料理

這裡不光只有蒙古烤肉，也可以在這裡吃到在北海道積丹半島西海岸，岩内町捕撈的新鮮海產生魚片等美食。
特選適合羊肉的日本酒，以及享有全球高評價的日本威士忌等酒類選擇也很多。桌位跟吧檯位選用連體型較大的人也能坐得舒服的椅子，可以在這裡舒適放鬆地用餐。

成吉思汗烤羊肉Eijin 別邸

營業時間: 晚餐 17:00～00:30 (最晚點餐時間 23:30) ※4月下旬至12月上旬期間關閉。還可以針對 6 人或更多人進行特價銷售，並限制課程使用。如果您願意，請致電我們。
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣
如何抵達: 從俱知安站車程20分鐘。距比羅夫站2,500m
餐廳位置: 北海道虻田郡俱知安町新雪谷比羅夫一條3-7-2 地圖
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5. 燒鳥與爐端創（-SO-）

在「燒鳥與爐端創（-SO-）」，賓客可盡情品味以備長炭精心烤製的時令鮮魚與北海道產雞肉，感受炭火料理的純粹香氣與食材原味。除了招牌燒鳥，店內亦提供以當日特選食材製作的「稻草燒」與「爐端燒」，展現極致的感官饗宴。為了提升用餐體驗，店家嚴選來自全日本五十多款清酒，並提供精釀啤酒與日本威士忌等多樣化選擇。無論是商務宴請或家庭旅行，店內溫馨舒適的吧檯、桌席及包廂空間，皆能滿足各類場合需求，讓每位客人在自在的氛圍中享受美食。