山形、藏王美食推薦！精選8家必吃餐廳：山形牛、在地料理晚餐指南尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2026/04/09

作者: SAVOR JAPAN

山形藏王溫泉是擁有1900多年歷史的人氣溫泉景點，因美膚溫泉而聞名。而造訪如此充滿魅力的溫泉時，一定要一併嚐嚐當地的名牌牛山形牛。這裡為您介紹了8家山形市內的推薦餐廳，能盡情享用山形牛的特色──濃郁的紅肉口味與極佳口感。　

1. ZAO stand MY

ZAO stand MY 坐落於以滑雪與溫泉聞名的山形縣藏王，是旅客放鬆身心的理想休憩所。店內提供豐富多樣的料理，從份量十足的國產和牛涮涮鍋、新鮮蔬菜料理到奢華的鰻魚飯，皆展現日本飲食文化的魅力。此外，這裡也備有日本酒品酒比較、威士忌及講究的午餐限定拉麵。餐廳鄰近巴士中心，交通便捷，適合在旅程中創造美好回憶，享受在藏王的精彩時光。

ZAO stand MY

營業時間: 11:00-22:00 (最晚點餐時間21:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 從山公巴士藏王巴士總站步行3分鐘
餐廳位置: 山形縣山形市藏王溫泉25 地圖
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2. 烤肉雅

「烤肉雅」以黑白兩色營造出雅致的氛圍，是燒肉愛好者不容錯過的選擇。店家以供應高品質肉類為招牌，嚴選山形牛等頂級食材，尤其是「特選橫膈膜」，品質把控極為嚴格。由於店主家族經營肉舖，對肉品的專業與堅持體現在各個細節。搭配的自製醬汁採用青森縣產的蘋果和大蒜精心調製，風味獨特。餐廳提供吧台座、榻榻米、圓桌及私人包廂等多種選擇，讓您能在寧靜的環境中悠閒享受炭火燒烤的樂趣及物超所值的美味菜餚。若提前預訂，還可提供肉類蛋糕服務。

烤肉雅

營業時間: [週四-週日、節假日] 晚餐 18:00-22:00（最晚點餐時間 21:30）
休息日: 週一、週二、週三
餐點平均價格: 【晚餐】 7,500 日幣
如何抵達: 從山形站東口步行25分鐘。沿國道112號線往北走。在七日町十字路口右轉，然後在第二個路口左轉，目的地就在您的右手邊
餐廳位置: 山形縣山形市七日町3-3-3 柴田樣七日町3丁目店鋪1樓地圖
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3. 味之里BANDAI

味之里BANDAI提供正宗爐端燒料理，讓賓客沉浸在傳統的故鄉風味中。坐在吧台前，您可以親眼見證當天打撈的海鮮與當地採摘的蔬菜，並直接向廚師點選喜愛的食材與烹飪方式。當熱騰騰的佳餚透過巨大的長柄飯杓送到面前，正是爐端燒最具魅力的時刻。店內設有七間能眺望日本庭園的精緻包廂，不僅適合家庭聚會或約會，也能打通供多人宴會使用，讓國內外遊客都能在此放鬆身心，享受道地的用餐體驗。

味之里BANDAI

營業時間: 【週一，週二，週四-週六，節假日】午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間 14:00）晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間22:00）【週一-週六，節假日】晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間22:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從山形站東口沿著站前大通往縣廳方向走。在第7個紅綠燈左轉，然後在第2個紅綠燈號右轉，就在右手邊的大樓。
餐廳位置: 山形縣山形市小姓町3-8 Build Sakai 1-C 地圖
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4. 七日町【烤肉 Stage 火輝】

只提供山形牛母牛的【烤肉 Stage 火輝】的魅力，就是能以合理的價格吃到A5～A4等級的母牛。推薦料理有將重達400g左右的牛肉塊方在烤網上慢慢燒烤的烤肉，以及牛舌根「真芯牛舌」、牛小腸「和牛QQ牛小腸」等。從紅肉、牛五花等經典部位到內臟、稀少部位應有盡有，歡迎來盡情享用多采多姿的美味。

店內裝潢色調採用深棕色，沉靜而放鬆的氛圍十分吸引人。亦備有山形的當地酒和推薦葡萄酒等酒類飲品，可以搭配山形牛一起享用。能盡情品味山形牛魅力的套餐方案，還附無限暢飲。亦可洽詢店家安排紀念日等的驚喜演出，一定能為您的山形之旅留下珍貴的回憶。

烤肉 Stage 火輝

電話:+81-50-5870-5524
餐廳位置: 山形縣山形市七日町2-7-33
如何抵達: 從山形站步行15分鐘

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5. 燒肉專科牛力

位於山形南永旺購物中心附近的燒肉專科牛力，店內空間寬敞，提供地板凹洞座位與桌席，營造出溫馨的用餐氛圍。這裡始終堅持由匠人手工切割山形牛肉，將食材的美味發揮至極。食客可品嚐到霜降色澤絕妙的特上山形牛牛小排，以及新鮮的山形牛生牛排生拌肉風格。店家更嚴選山形在地蔬菜與大米tsuya姬，並提供多樣化的宴會套餐。針對特殊日子，精緻的肉類蛋糕與留言餐盤更能為重要時刻增添特別的儀式感。

燒肉專科牛力

營業時間: 【工作日】午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間 14:00）／晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間 22:30）※14:00-17:00為休息時間【週六,週日,節假日】晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間 22:30）／午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間 14:00）※週日節假日不提供午餐菜單
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,500 日幣 / 【午餐】 1,440 日幣
如何抵達: 從JR山形站開車約15分鐘。位於山形南永旺商場附近，山形南宜得利對面。
餐廳位置: 山形縣山形市前明石1352-5 game plaza Be-in2-1樓地圖
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6. Gyuniku Senmonten KAZU ~Beef Dinning~

在「牛肉專門店 KAZU」，賓客可以盡情品嚐由擁有 40 年豐富經驗的專家所嚴選的高級肉品。餐廳堅持選用山形縣產食材，以口感鮮嫩的山形牛與友善環境的「艷姬米」（Tsuyahime）為特色。菜單的一大亮點是「燒壽喜」（Yakisuki），將優質的肩胛里肌肉搭配招牌甜味醬汁與生雞蛋一同享用。透過陶板燒烤這些精選肉品，更能提升其鮮味的深度。在配上當地葡萄酒與清酒的同時，您可以在由老木材打造、充滿懷舊且令人放鬆的空間中，細細品味這場美食饗宴。

Gyuniku Senmonten KAZU ~Beef Dinning~

營業時間: [Monday - Thursday] Dinner 4:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)[Friday, Saturday, Day before National Holidays] Dinner 4:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm) [Sunday, National Holidays] Dinner 3:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:30 pm)
休息日: Irregular
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣
如何抵達: 1 minute walk from Yamagata Station on Senzan Line, or 2 minutes walk from Yamagata Station on JR Ou Main Line (Yamagata Line)
餐廳位置: 5-2, Saiwai-cho, Yamagata city, Yamagata 地圖
參考來源: 僅英文
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