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旅行世界遺產富士山時，非吃不可的16間名店

更新日期：2026/08/30

作者: SAVOR JAPAN

富士山是在2013年被列為世界文化遺產、屈指可數的觀光景點。富士山從南方面海的靜岡縣，橫跨到北方湖泊四散的山梨縣。這次我們將為您介紹16間來富士山觀光時，非吃不可的山梨縣美食名店。

1. 涮涮鍋糸

涮涮鍋糸主打沖繩阿古豬與鹿兒島黑毛豬等稀有食材，為饕客呈獻奢華的涮涮鍋套餐。店內備有半包廂與包廂，營造出充滿現代感的優雅空間，是聚餐、約會或慶祝紀念日的理想之選。除了優質豬肉，套餐亦包含苦瓜雜炒與鹿兒島炸魚餅等精緻料理。賓客還能品嚐到豐富的沖繩泡盛與鹿兒島甘藷燒酒。該店坐落於甲府站前南區域的建築二樓，交通便捷，讓您能盡情享受一場別具匠心的味覺盛宴。

涮涮鍋糸

營業時間: [週二 - 週六、節假日前日] 17:00-22:00 (最晚點餐時間 21:35) 餐點最晚點餐時間 21:30 / 飲品最晚點餐時間 21:45
休息日: 週一、週日、節假日
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從車站出來，沿著平和大街向南走，於防災新館左轉。穿過十字路口後，就在便利店旁邊那棟大樓的二樓
餐廳位置: 山梨縣甲府市丸之內1-16-15 紅梅大樓2樓地圖
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2. 富士餐廳白米

富士餐廳白米以「地產地消」為理念，提供精選甲州和牛與新鮮壽司等高品質料理。「甲州和牛壽喜鍋」選用A5等級肩里肌，搭配反覆添煉的特製醬汁，風味濃厚；「熔岩烤牛排」則以富士山熔岩炙烤，完整展現肉質美味。店內空間如傳統日式家屋，可欣賞盆栽與日式庭園，氣氛雅緻，適合接待或紀念日用餐。

富士餐廳白米

營業時間: 午餐 10:00-16:00（最晚點餐時間15:30） / 晚餐 17:30-20:00 需預約
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從富士急行線「下吉田」站步行約9分鐘
餐廳位置: 山梨縣富士吉田市淺間2-2-5 地圖
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3. 炸牛排專門店甲州家

从富士急行线河口湖站步行4分钟，距离河口湖仅几步之遥的炸牛排专门店甲州家，是一家以顶级沙朗牛排为招牌的炸牛排店。餐厅充满日式氛围，提供可欣赏美景的吧台、桌椅和榻榻米座位。招牌炸牛排以五分熟的状态上桌，客人可以利用富士山岩板进一步加热，按照个人喜好调整熟度。牛排可搭配山葵酱油、柠檬酱、特制和风酱或岩盐，享受四种风味选择。菜单有英文、韩文和中文翻译，是国际游客的热门餐厅。

炸牛排專門店甲州家

營業時間: 10:30-20:00（最晚點餐時間20:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 2,500 日幣
如何抵達: 從河口湖站步行4分鐘。沿著通往河口湖畔的道路即可抵達。
餐廳位置: 山梨縣南都留郡富士河口湖町船津3753-1 地圖
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4. 燒肉居酒屋871。

店名「燒肉居酒屋871」源自其位於海拔871公尺的地點。餐廳位於國道139號，轉入船津山登山道入口交叉口後不遠處即可見到店鋪。寬敞的停車場和時尚的招牌是其標誌，店內所有座位均為半包廂式空間。提供可讓顧客放鬆伸展雙腿的地板凹洞座位，以及以暖簾隔開的桌席。餐廳主打的山梨縣在地食材包括甲州牛、富士櫻花豬、信玄雞等，菜品既有可共享的套餐，也有燒肉單點和居酒屋菜單。午餐時間還特別為國際遊客提供燒肉定食，並可一邊享用美食，一邊眺望富士山，是一次難忘的午餐體驗。

燒肉居酒屋871。

營業時間: 午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間13:30）[工作日]晚餐 18:00-22:00（最晚點餐時間21:30）[週六、週日、節假日]晚餐 17:30-22:00（最晚點餐時間21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從中央高速公路河口湖 IC開車5分鐘、從富士急行線河口湖站下車步行15分鐘
餐廳位置: 山梨縣南都留郡富士河口湖町船津6854 地圖
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5. 燒肉吃到飽炭火黑BEKO

適合燒肉愛好者的炭火黒BEKO，以簡單明瞭的定價方式深受喜愛。無論午餐或晚餐，只需固定金額即可享受不限時的燒肉吃到飽，還包含無酒精飲料喝到飽，輕鬆又愉快。採用預付制免去結帳煩惱，非常適合與家人或朋友來此共享美味。伴隨炭火燒肉的迷人香氣，與摯友歡度美好時光。高CP值與便利性兼具，絕對值得一再造訪的餐廳。

燒肉吃到飽炭火黑BEKO

營業時間: [週一、週三-週日、節假日]晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間22:00） [週六、週日、節假日] 午餐 11:30-15:00（最晚點餐時間14:00）
休息日: 週二
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 從飯田街道的「渡瀨東」十字路口往南走，位於左邊。
餐廳位置: 靜岡縣濱松市中央區三和町341 地圖
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6. 燒肉一路

若想以實惠價格品嚐嚴選日本國產和牛，這裡絕對是您的不二之選。店家位於前往富士山轉乘電車的「大月站」正前方。來到這裡，一定要嚐嚐看店內的招牌【大月里肌】（1,750日圓＋稅），肉質鮮嫩、油脂分布恰到好處，香氣十足。如果猶豫不決，也可以選擇【主廚精選套餐（Omakase Course）】（2,000日圓起＋稅），一次品嚐牛舌、牛五花及內臟等各式熱門部位！

燒肉一路

營業時間: [Opening hours] 17:00 - 01:00 (last order 00:30) Extended hours are possible by reservation for golf tournaments, etc.
休息日: Wednesday
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣
如何抵達: Exit Otsuki station and you will immediately see the sign to your left.
餐廳位置: 1-2-23 Mitachi, Otsuki, Yamanashi 地圖
參考來源: 僅英文
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7. RESTAURANT ASADOR CarneSio

在東京和大阪深受喜愛的【CarneSio】於2024年2月在河口湖開設了新分店【RESTAURANT ASADOR CarneSio】，這是一家讓人可以盡情享用他們引以為傲的炭火燒料理的餐廳。不僅當地居民經常光顧，其多樣美味的料理也吸引了許多海外遊客前來品嚐。他們的招牌菜是「黑毛和牛菲力炭火燒」，這道料理將肉的鮮美完美展現，並烤得香氣四溢，味道獨特。除了單點料理外，他們還提供豐富的精緻套餐，推薦搭配世界各地的葡萄酒和當地啤酒。店內的開放空間適合各種場合，無論是相親、結婚紀念日、生日等特別日子，或是高爾夫球場活動後的聚餐，都是理想的選擇。

RESTAURANT ASADOR CarneSio

營業時間: 【週二 -週日、節假日、節假日前日】午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間14:30) / 晚餐 17:00-22:00 (最晚點餐時間21:00)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從河口湖交流道開車15分鐘，從河口湖站開車10分鐘，距離河口湖站2,255公尺。
餐廳位置: 山梨縣南都留郡富士河口湖町小立4882-1 地圖
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8. 居酒屋北海

店家部位於山中湖正前方，周邊環繞著多座高爾夫球場與休閒娛樂設施，非常適合在享受了一整天的戶外活動後，來此大快朵頤、補充體力。在親切的老闆與活力滿滿的店員帶領下，店內總是洋溢著歡樂熱鬧的氛圍。

來到這裡，一定要體驗店家獨特的「串燒」點餐方式：您可以直接從冷藏櫃中親自挑選喜歡的生肉串，再交由店家為您現烤。在等待的過程中，還能同時享受肉香四溢的陣陣香氣，以及油脂在烤爐上滋滋作響的誘人聲音！

居酒屋北海

營業時間: [Monday, Wednesday - Sunday, National Holidays, Day before Holidays] 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
休息日: Tuesday
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣
如何抵達: Driving from Lake Kawaguchiko to Lake Yamanakako on National Route 138, it is on the right side. Driving from Shizuoka side to the direction of Lake Kawaguchiko on National Route 138, it is on the left side.
餐廳位置: 226 Yamanaka, Yamanakako-mura, Minamitsuru-gun, Yamanashi 地圖
參考來源: 僅英文
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9. Cueillet

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餐廳前有雄偉的富士山，後有連綿的八岳連峰，擁有絕佳的自然景致。這間溫馨的小餐廳佇立於葡萄園環繞的鄉村風光中，營造出宛如法國郊外般的夢幻氛圍。

Cueillet 嚴選在地優質食材，精心締造出風味極致的正統法式料理。店內嚴格選用當地特約農夫栽種的新鮮蔬菜、由在地畜牧業者精心飼育的「甲州牛」、「葡萄酒牛」與「葡萄酒豬」，以及直接從漁港新鮮直送的海鮮，讓您在優雅的環境中盡情品嚐在地的純粋美味。

Cueillet

營業時間: [Monday, Wednesday - Sunday, Holidays, Day Before National Holidays] Lunch 11:30 am - (L.O. 2:30 pm) / Dinner 6:00 pm - (L.O. 9:00 pm)
休息日: Tuesday, Irregular Holidays
餐點平均價格: 【晚餐】 14,000 日幣 / 【午餐】 10,000 日幣
如何抵達: From Nirasaki Interchange, head toward Shosenkyo Gorge, turn right at the Nirasaki Interchange Kita, and the restaurant will be 600 meters ahead on the right.
餐廳位置: 1129 Hosakamachi Mitsusawa, Nirasaki, Yamanashi 地圖
參考來源: 僅英文
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10. Fujinomiya Wa no Shokusai Tendo

「和之食彩　天道」是一家提供石磨蕎麥麵、天婦羅、日本鰻魚等精心烹調的日本料理的餐廳。當地種植的蔬菜和時令魚天婦羅與自製蕎麥麵非常相配。這家店使用活體採購的鰻魚，一條一條精心烹調。採用東京風格先蒸後烤鰻魚，也可以外帶享用。壽司所用的海鮮都是從市場直接送來的，絕對新鮮。餐廳內部仿古民居，寬敞，木造。鋼琴音樂流淌，造就令人心地舒適的空間。是可以一邊品嚐豐富的各種日本酒，一邊悠閒用餐的餐廳。

Fujinomiya Wa no Shokusai Tendo

營業時間: Normal hours 11:00-22:00 (last order at 21:00), closed from 15:00-17:00 for preparation
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 2,000 日幣 / 【午餐】 1,250 日幣
如何抵達: Exit the Nishi-fuji Road toll area, go straight on Highway 139 toward Yamanashi, turn left at at the Togami intersection, go to the end of the road and turn right at that T intersection: it'll be 300 meters down the road on your right.
餐廳位置: 237-11 Sotogami , Fujinomiya-shi, Shizuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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11. Gotemba Eki Chikaku Unagi no Hirota

Gotemba Eki Chikaku Unagi no Hirota cuisine

御殿場站附近的Unagi no Hirota是一家鰻魚餐廳，距離御殿場站步行2分鐘。這家餐廳從每個季節的最佳產地精心挑選和採購鰻魚。使用的米是御殿場越光米，是當地品牌米。您可以品嚐到傳承了100多年的醬汁的濃鬱風味、鰻魚和米飯的完美搭配。白燒做法則搭配了特選的靜岡芥末。餐廳的內部充滿了讓人想起日本鄉村的平靜氛圍。店的中央設置了一個過去日本家屋常用形式的壁爐。在情緒滿溢的爐邊，慢慢放鬆地品嚐鰻魚吧。

Gotemba Eki Chikaku Unagi no Hirota

營業時間: [Monday - Thursday, Sunday, National Holidays and the Day before National Holidays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm) Closes once eel has sold out. Diners arriving at 2pm / 8pm or later must call in advance. *Reservations are only completed when we call you to confirm your reservation. If you have made a reservation online and have not received a confirmation call, please call us directly.
休息日: Wednesday
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: A two-minute walk from JR Gotemba Station. Leave the station from the Fujisan Exit and proceed along the street in front of the station. Look for the flags and banners by Fashion Plaza on the left; the restaurant is located on the second floor.
餐廳位置: 870-1 Higashitanaka, Gotemba, Shizuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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12. Gotemba Restaurant Kuishinbogomi

Gotemba Restaurant Kuishinbogomi cuisine

「御殿場餐廳 Kuishinbo Gomi」距離御殿場站有5分鐘車程。這是一家可以享用以當地產的肉、魚和自家蔬菜為主的菜餚的餐廳。推薦菜餚是使用富士山融雪水中生長的須川鱒魚製成的“九神坊飯”。大蒜米飯上放著醃製的菅川鱒魚和醬油醃製的菅川鱒魚卵。每天限量15份的「5種蔬菜拼盤」，僅此一道菜餚就可以吃到25到30種蔬菜，是對健康有益的一道菜。餐廳內部以木材和瓷磚裝飾，營造出溫馨的氛圍，讓您可以放鬆身心，享受美好時光。

Gotemba Restaurant Kuishinbogomi

營業時間: [Monday, Thursday - Sunday, Natinal Holiday, Day Before Holidays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.OL. 1:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
休息日: Tuesday, Wednesday
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: A 9-minute drive from JR Gotemba Line, Gotemba station. On Prefectural Route 23 it is immediately north of the Rikujokyogijo-Iriguchi intersection.
餐廳位置: 992-577 Hagiwara , Gotemba, Shizuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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13.割烹七草

面向河口湖上的「河口湖大橋」延伸出去的幹道，這間店擁有可容納多達20台車的停車場。他們的料理宗旨是「提供現做的美味」。特產料理「七草炸餅(450日幣(未稅))」是將放入香菇、竹筍和昆布等豐富餡料的餅油炸，再搭配上蘿蔔泥和特製高湯享用。可以品嚐到芝麻風味的鯛魚刺身的「鯛魚茶泡飯(980日幣(未稅))」是店內自豪的佳餚，可以品嚐到包含前述共7道料理的「迷你懷石(2,500日幣(未稅))」也特別推薦喔！

割烹七草

營業時間: 午餐 11:30～14:00 (L.O.13:50)、晚餐 17:30～22:00 (L.O.21:30)
休息日: 週三 ※若有事先預約，週三照常營業
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1667-1 （地圖）了解更多

14. 海鮮處 FUJI

【海鮮處 FUJI】位於富士山腳下的山梨縣南都留郡山中湖村，是一家以海鮮丼為招牌的餐廳，致力於大膽使用鮮度極佳的海產。餐廳提供豪華且豐富的海鮮丼，包括大量使用鮪魚、海膽等海產的豪華拼盤。此外，還有數量限定的特別菜品，如以富士山為靈感創作的奢華海鮮丼和使用當季鮮魚製作的今日丼飯，讓顧客的味蕾和心靈都能獲得滿足。鮮魚和海產直送自小田原早川漁港，雖然山梨縣不臨海，但在這裡，您仍能享受新鮮的海味，並沉浸於富士山腳下壯麗的自然景觀中，品嘗當季海鮮，體驗獨特的日本風味。

海鮮處 FUJI

營業時間: 午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間 14:30)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從富士山山中湖巴士站（富士山酒店入口）步行8分鐘
餐廳位置: 山梨縣南都留郡山中湖村山中1467-2 NAKAYOSHI大樓1樓

15.TON太郎

富士急行「河口湖站」徒步約15分鐘，這間擁有日本古厝外觀的店舖提供韓國料理和燒肉。推薦的燒肉是當地銘柄豬做成的「三段肋骨肉套餐(1人份 1,200日幣，可從2人份開始點)」。服務人員會抓準最佳享用時機為客人把肉切開，客人只需邊飲酒暢談邊等待。不僅肉料理，還有將溶於水中的小麥粉與蝦子、烏賊和貝類等食材混合後下炸的「韓式海鮮煎餅(1,180日幣)」之類的料理。

TON太郎

營業時間: 午餐 11:30～14:00 (L.O.14:00)、晚餐 17:00～23:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】780日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6871-1 （地圖）
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16. Hamakko Yokomachi

Hamakko Yokomachi 餐廳距離富士急樂園站有 10 分鐘步行路程，供應以當地食材烹調的菜餚。在這裡您可以品嚐到使用甲州牛、富士櫻豬肉、信玄雞等山梨縣品牌肉類的菜單。以西餐為主，但也可透過預約提供正宗的日本料理。海鮮是從豐洲市場直接運來的，所以即使在沒有海的山梨縣也能吃到新鮮的海鮮。餐廳內部裝潢大量使用山梨縣的木材和絲綢，營造出優雅、高品質的氛圍。除了桌子座位外，還有可以脫鞋坐下的日式被爐桌房間。還有包房，因此也非常推薦家庭就餐。

Hamakko Yokomachi

2:30 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm) *Only accept cash payments.
休息日: Tuesday, Wednesday *Open when a regular holiday falls on national holidays
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 10-minute walk from Fuji-Q Highland Station on the Fuji Kyuko Line
餐廳位置: 4-4-15, Shin-nishihara, Fujiyoshida-shi, Yamanashi

📍 沼津 / 戶田地區（駿河灣與絕景海鮮）

17. SAKANAYA 魚清

魚店魚清位於面向駿河灣的戶田港，供應港口現撈的新鮮海鮮，讓您盡情享用漁獲專家精選的海中珍味。從戶田名物「高足蟹」到使用富含礦物質的戶田鹽烤製的「鹽烤紅蝦」等，，盡是當地特色美味。曾任大型圍網漁船料理長的店主，以突顯食材原味的料理方式服務客人。

餐廳窗外是駿河灣的絕佳景觀。一樓中央設有魚池，可近距離觀賞深海高足蟹。環繞魚池而設的桌位營造出如同遊樂園般的震撼感。除了桌位外，還有可以脫鞋放鬆的榻榻米座位，二樓則設有包廂。

SAKANAYA 魚清

營業時間: 【週一、週三-週五】 11:00-17:00 (最晚點餐時間 16:00) 【週六、週日、節假日】 11:00-23:00 (最晚點餐時間 22:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從東海巴士「戶田巴士站」步行8分鐘
餐廳位置: 靜岡縣沼津市戶田 580 地圖
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